Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Μόλις το βγάλουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο, το κακάο, την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο κονιάκ και μετά προσθέτουμε τα μπισκότα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά όσο είναι στη φωτιά.
Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, το ρίχνουμε σε ένα ταψάκι και στο τέλος προσθέτουμε από πάνω τα φιστίκια, ώστε να βουλιάξουν σιγά σιγά μέσα στη σοκολάτα.
Το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες (από 3 έως 4) και η συνταγή είναι έτοιμη.
Για την επικάλυψη 1 αυγό 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
Η διαδικασία
Στο μπολ ενός μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη μαγειρική σόδα. Χτυπάμε καλά μέχρι να ετοιμαστεί το μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά μας: τους κρόκους αυγού, τον χυμό πορτοκαλιού, το γάλα και το κονιάκ. Και χτυπάμε ξανά καλά.
Το αλεύρι το προσθέτουμε στο τέλος, ενώ χτυπάμε το μείγμα και το βάζουμε λίγο λίγο.
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
Μετά αλείφουμε τα κουλουράκια με αυγό για να πάρουν αυτό το λαμπερό χρώμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 15 λεπτά.
Στις 10 Μαΐου, το jazz trio των Camila Nebbia, Gonçalo Almeida και Sylvain Darrifourcq καταλαμβάνει τη σκηνή του θεάτρου Baumstrasse, ως «ζέσταμα» για τα φετινά Φ Hill Sessions
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/aziz-acharki-jJbMgASm6l4-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442