Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους.
Παράλληλα, σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το αβγοτάραχο και τον ταραμά. Τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να διαλυθούν και ρίχνουμε το γάλα. Οταν αρχίσει να κοχλάζει ελαφρώς το γάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το περιεχόμενό της σε ένα μπλέντερ ή μούλτι. Το χτυπάμε ώσπου να γίνει ένας χοντροκομμένος πουρές. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού. Ανακατεύουμε.
Σουρώνουμε το σπαγγέτι και κρατάμε λίγο από το νερό στο οποίο έβρασε (1 – 2 κουτάλες). Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και το βούτυρο και τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Οταν το μείγμα γίνει καφέ, αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα τα μακαρόνια για να δώσουμε επιπλέον νοστιμιά. Τέλος, προσθέτουμε το μείγμα του μπλέντερ ή μούλτι και ανακατεύουμε να πάει σε όλα τα ζυμαρικά. Αν μας φαίνεται ότι είναι πολύ στεγνά, αραιώνουμε με λίγο από το νερό που κρατήσαμε από το βράσιμο του σπαγγέτι.
Με χιούμορ, ένταση και συνεχείς ανατροπές, η παράσταση «Push Up» βυθίζεται στα άδυτα μιας πολυεθνικής, όπου η προσωπική και επαγγελματική ανέλιξη μετατρέπεται σε αγώνα επιβίωσης.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 27.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/dilan-nagi-Vb1sJ4vc__I-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442