Οι Ιταλοί παρασκευαστές ζυμαρικών ελέγχουν την ποιότητα του σκληρού σίτου Αυστραλίας
Οι Ιταλοί εισαγωγείς, που αναζητούν την καλύτερη ποιότητα σίτου για ζυμαρικά, ελέγχουν το σκληρό σίτο της Αυστραλίας, προκειμένου να διασταυρώσουν τις φήμες ότι η κακοκαιρία έχει καταστρέψει τα σπαρτά.
Οι Ιταλοί εισαγωγείς, που αναζητούν την καλύτερη ποιότητα σίτου για ζυμαρικά, ελέγχουν το σκληρό σίτο της Αυστραλίας, προκειμένου να διασταυρώσουν τις φήμες ότι η κακοκαιρία έχει καταστρέψει τα σπαρτά.
Οι παρασκευαστές ζυμαρικών της Ιταλίας, οι οποίοι τα περασμένα χρόνια βασίστηκαν κυρίως στο αμερικανικό και το καναδικό σκληρό σιτάρι, έχουν εντυπωσιαστεί από την περιεκτικότητα του αυστραλιανού προϊόντος σε πρωτεΐνες και γλουτένη. Ωστόσο, οι πρώτες αναφορές υποστηρίζουν ότι η νέα σοδειά υστερεί σε σχέση με τα υψηλά πρότυπα του παρελθόντος.
Ο Φάουστο Ματεράτσι, υπεύθυνος ποιότητας της Buitoni, δήλωσε ότι η κακοκαιρία έβλαψε τη σοδειά της βόρειας Αυστραλίας, που δεν παρήγαγε την πολύ υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη όπως αναμενόταν.
Την περασμένη σεζόν η αυστραλιανή εμπορική σιτηρών AWB Ltd εξήγαγε περισσότερους από 250.000 τόνους σκληρού σίτου σε παραδοσιακές και νέες αγορές ανά τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας, της Αιθιοπίας, της Λιβύης και του Μαρόκου.
Η Σονάτα του Σεληνόφωτος, ο σκηνικός μονόλογος του μεγάλου ποιητή Γιάννη Ρίτσου, θα παρουσιαστεί για μία μοναδική βραδιά τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στο θέατρο Ολύμπια «Μαρία Κάλλας».
Στις 30 και 31 Ιανουαρίου, στο Ολύμπια θα πραγματοποιηθεί η συναυλία «Δύο Επέτειοι, Μία Σκηνή» - αφορμή τη συμπλήρωση 30 δημιουργικών χρόνων του συνθέτη Κώστα Λειβαδά και για τα 40 χρόνια της Ορχήστρας Νυκτών Εγχόρδων «Θανάσης Τσιπινάκης» του Δήμου Πατρέων.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 21.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/daniel-joshua-Vxr9QbwI3hQ-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442