Οι τιμές του μπέικονσημείωσαν τη μεγαλύτερη πτώση των τελευταίων οκτώ ετών τον περασμένο μήνα στις ΗΠΑ, αλλά η ανακούφιση για τους κρεατοφάγους είναι πιθανό να είναι προσωρινή.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι χοιροτρόφοι που χάνουν χρήματα μειώνουν τα κοπάδια.
Όπως αναφέρει το Bloomberg, η κορυφαία εταιρεία παραγωγής χοιρινού κρέατος Smithfield Foods Inc. αυτή την εβδομάδα δήλωσε ότι θα κλείσει 35 χοιροτροφεία και θα απολύσει 92 εργαζομένους στο Μιζούρι. Εν τω μεταξύ, η ανταγωνιστική Tyson Foods Inc. ανέφερε απώλεια 74 εκατομμυρίων δολαρίων στο τμήμα χοιρινού κρέατος το δεύτερο τρίμηνο.
Λατρεύουν το μπέικον
Το πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι λατρεύουν το μπέικον περισσότερο από κάθε άλλο σημείο από το γουρουνάκι. Πολλά κομμάτια χοιρινού κρέατος εκτός από την κοιλιά αγωνίζονται να ανταγωνιστούν το κοτόπουλο και το βοδινό. Οι περικοπές στα κοπάδια αυξάνουν πλέον τους κινδύνους για υψηλότερα κόστη τους επόμενους μήνες. Ήδη, οι τιμές χονδρικής για τη χοιρινή κοιλιά, η οποία είναι κομμένη σε φέτες μπέικον, έχουν εκτοξευθεί στα υψηλότερα επίπεδα από το υψηλό ρεκόρ του περασμένου έτους.
Προς το παρόν, οι αγοραστές μπορούν να βρουν ευκαιρίες. Οι τιμές του μπέικον και των συναφών προϊόντων μειώθηκαν σχεδόν 11% τον Ιούλιο σε σύγκριση με ένα χρόνο νωρίτερα, τη μεγαλύτερη πτώση από το 2015, σύμφωνα με τα στοιχεία του Γραφείου Στατιστικής Εργασίας που δημοσιεύθηκαν την Πέμπτη. Το γάλα μειώθηκε περισσότερο σε πέντε χρόνια, ενώ το κόστος των αυγών μειώθηκε περαιτέρω, μετριάζοντας τον χειρότερο πληθωρισμό τροφίμων εδώ και δεκαετίες.
Η εικόνα στην Ευρώπη
Σύμφωνα με τα στοιχεία, η Ευρωπαϊκή Ενωση είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός χοίρειου καθώς και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας χοιρινού και προϊόντων χοιρινού κρέατος στον κόσμο. Και εδώ, ο κλάδος αντιμετωπίζει σοβαρές δυσκολίες εδώ και αρκετούς μήνες λόγω του συνδυασμού αρνητικών παραγόντων, όπως τους υγειονομικούς περιορισμούς στο πλαίσιο του κοροναϊού που επηρεάζουν την κατανάλωση εκτός σπιτιού, η επιβράδυνση των εξαγωγών προς την Κίνα, ο πόλεμος, η περαιτέρω εξάπλωση της αφρικανικής πανώλης των χοίρων σε περισσότερες χώρες της ΕΕ και αυξήσεις στο κόστος των εισροών.
Στις 17 Ιανουαρίου, το stage του Black Temple υποδέχεται μια σειρά από ελληνικές μπάντες, που θα ερμηνεύσουν μερικές από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του David Bowie - ενώ τα decks θα αναλάβει ο Δημήτρης Παπασπυρόπουλος.
Η παράσταση Ήμερη – Η Ανατομία μιας Πτώσης, εμπνευσμένη από το έργο, τη ζωή και τη φιλοσοφία του κορυφαίου Ρώσου συγγραφέα, επιχειρεί μια σύγχρονη, εσωτερική ανάγνωση πάνω στην έννοια της πτώσης — σωματικής, ηθικής και υπαρξιακής.
Ο καθηλωτικός μονόλογος του Ανδρέα Φλουράκη «ΤΑΠ ΑΟΥΤ» ανεβαίνει στο ανανεωμένο Μικρό Γκλόρια. Το κείμενο ζωντανεύει στη σκηνή με τον Τάσο Κορκό στην ερμηνεία, ενώ τη σκηνοθετική επιμέλεια υπογράφει ο Θανάσης Ισιδώρου.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 09.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/david-becker-jDVJH_9p3pk-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
