Μωσαϊκό με παγωτό στο κέντρο
Ετοιμάζουμε ένα δροσερό γλυκό επιλέγοντας όποια γεύση παγωτού θέλουμε ως γέμιση.
Προετοιμασία 20΄, Αναμονή τουλάχιστον 5 ώρες και 20΄
ΥΛΙΚΑ (για περίπου 10 φέτες)
150 γρ. παγωτό βανίλια
150 γρ. παγωτό φράουλα
250 γρ. βούτυρο
1 φλ. ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. κοσκινισμένο κακάο
3 κ.σ. ρούμι ή μπράντι (κονιάκ)
1 πακέτο πτι μπερ ή μπισκότα τύπου Digestive
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε πάνω σε ένα φύλλο λαδόκολλας ή σε μεμβράνη τις δύο γεύσεις παγωτού και τους δίνουμε σχήμα σαλαμιού- πρέπει να είναι λίγο πιο κοντό και πιο λεπτό από το μέγεθος της φόρμας στην οποία θα βάλουμε τον κορμό. Το τυλίγουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το βούτυρο (να μην κάψει). Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, ανακατεύουμε να λιώσει όσο το δυνατόν περισσότερο και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά. Προσθέτουμε το κακάο, το ρούμι ή το μπράντι και ανακατεύουμε. Σπάμε τα μπισκότα στα 4 ή στα 6, τα ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ομογενοποιηθούν.
Ντύνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ με λαδόκολλα και απλώνουμε μέσα το μισό μείγμα. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη, το ξετυλίγουμε και το βάζουμε από πάνω. Το σκεπάζουμε αδειάζοντας από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Το απλώνουμε καλά να καλυφθεί το παγωτό και το τυλίγουμε με λαδόκολλα.
Βάζουμε το μωσαϊκό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες για να σφίξει προτού σερβίρουμε.
- Θεσσαλονίκη: Νεκρός 58χρονος που έπεσε σε χαράδρα 40 μέτρων στο Αγγελοχώρι
- O Ομπράντοβιτς για το πότε θα επιστρέψει στους πάγκους – Τι είπε για τον Παναθηναϊκό
- Κίνηση: Κυκλοφοριακό χάος στον Κηφισό – Πού αλλού υπάρχουν προβλήματα
- Ανοίγει η πλατφόρμα για το Fuel Pass – Η διαδικασία, οι δικαιούχοι και τα ποσά
- Μια συναυλία «ζέσταμα» για όλα όσα πρόκειται να ζήσουμε στo Φ Hill Sessions
- Το φάντασμα της «Λαϊκής Δημοκρατίας της Νάρβα» – Η Ρωσία αλλάζει πίστα στον υβριδικό πόλεμο στην Ευρώπη
- O πρωθυπουργός «πετάει χαρταετό» και προσβάλλει την κοινωνία
- Σεισμός 4,3 Ρίχτερ στα Ιωάννινα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/aziz-acharki-jJbMgASm6l4-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442