Αν δεν έχουμε μεταλλικά καλαμάκια για τα σουβλάκια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξύλινα, αρκεί να τα έχουμε βάλει για 10 λεπτά μέσα σε ένα μπολ με νερό, για να τραβήξουν υγρά και να μην καούν στο ψήσιμο
Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το κρέας, το γυρίζουμε να καλυφθεί από τη μαρινάδα και το αφήνουμε για τουλάχιστον 20 λεπτά στο ψυγείο. (Το ιδανικό θα ήταν να μείνει ένα ολόκληρο 24ωρο στη μαρινάδα.) Περνάμε τα κομμάτια κρέατος εναλλάξ με τα λαχανικά σε μεταλλικά καλαμάκια για σουβλάκι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα συχνά. Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με πουρέ λαχανικών ή πουρέ πατάτας ή με μια πλούσια πράσινη σαλάτα.
Tip
Αν δεν έχουμε μεταλλικά καλαμάκια για τα σουβλάκια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξύλινα, αρκεί να τα έχουμε βάλει για 10 λεπτά μέσα σε ένα μπολ με νερό, για να τραβήξουν υγρά και να μην καούν στο ψήσιμο.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 06.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-eser-tokas-54876734-25854069-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442