Κρεατόπιτα
Κρεατόπιτα (σαράντα περίπου κομμάτια) Υλικά -1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (χωρίς κόκαλο και ορατό λίπος, κατά προτίμηση από σπάλα) -1 κιλό κρεμμύδια ξερά -2 ολόκληρα αυγά και 4 ασπράδια αβγού -½ φλιτζάνι του καφέ σιμιγδάλι -100γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη -100γρ. μαργαρίνη -2 κουταλάκια αλάτι -2 κουταλάκια άσπρο πιπέρι -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο άνηθο -3 έως 4 ποτήρια […]
Κρεατόπιτα (σαράντα περίπου κομμάτια)
Υλικά
-1 κιλό μοσχαρίσιο
κρέας (χωρίς κόκαλο και ορατό λίπος, κατά προτίμηση από σπάλα) -1 κιλό κρεμμύδια
ξερά
-2 ολόκληρα αυγά και 4 ασπράδια αβγού
-½ φλιτζάνι του καφέ σιμιγδάλι
-100γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
-100γρ. μαργαρίνη
-2 κουταλάκια αλάτι
-2 κουταλάκια άσπρο πιπέρι
-2 κοτσάνια ψιλοκομμένο άνηθο
-3 έως 4 ποτήρια νερό για το βράσιμο του κρέατος
Εκτέλεση
Βράζετε καλά το κρέας με τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες, χωρίς να μείνει
πολύ ζουμί στο τέλος. Βγάζετε το κρέας και το κόβετε ψιλά κομμάτια. Ρίχνετε
το κρέας ξανά στην κατσαρόλα για να βράσει λίγο. Όταν κρυώσει, ρίχνουμε το τυρί,
τα αβγά χτυπημένα καλά με το πιρούνι, το αλάτι, το πιπέρι, το σιμιγδάλι και
τον άνηθο. Στρώνετε επτά έως οκτώ φύλλα βουτυρώνοντας το καθένα με λιωμένη μαργαρίνη.
Κατόπιν ρίχνετε το μείγμα, διπλώνετε προς τα μέσα τα φύλλα που εξέχουν και στρώνετε
επάνω τα υπόλοιπα φύλλα, πάντα βουτυρωμένα. Με κοφτερό μαχαίρι χαράζετε σε 40
μικρά κομμάτια το επάνω φύλλο, το ραντίζετε με καυτό βούτυρο και κατόπιν με
λίγο νερό. Ψήνετε μία ώρα σε μέτριο φούρνο.
| Σύσταση για 1 κομμάτι | |
| Θερμίδες | 270 |
| Πρωτεΐνες | 13,1gr |
| Λίπος | 9,1gr |
| Υδατάνθρακες | 33,4gr |
| Χοληστερίνη | 50mg |
health.in.gr
- Ζέλσον: «Χρειαζόμασταν αυτή τη νίκη, ήμασταν άτυχοι στα προηγούμενα ματς»
- Ουκρανία: Νέο τελεσίγραφο Τραμπ σε Ζελένσκι για το ειρηνευτικό σχέδιο
- Ο μάγος Μουζακίτης «έλιωσε» και τα… χιόνια
- Ζωγράφου: «Κατέβηκα για να ηρεμήσει και άρχισε να με χτυπά» – Ο οδηγός του λεωφορείου περιγράφει τον άγριο ξυλοδαρμό
- «Η ξανθιά είναι νεκρή» – Κοκκινομάλλα Πάμελα Άντερσον και η αλήθεια για το «ψευτορομάντζο» με τον Λίαμ Νίσον
- Αγρότες πήγαν τούρτα σε αστυνομικό που είχε τα γενέθλιά της [βίντεο]
- Λανουά: «Έκανε χέρι ο Ζοάο Μάριο και σωστά ακυρώθηκε το γκολ της ΑΕΚ» – vid
- Κικίλιας στη συνάντηση με Γκίλφοϊλ: «Συνεργασία με ΗΠΑ σε θέματα λιμενικών υποδομών, ναυτιλίας και ασφάλειας»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 09.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/astronomy-3094066_1920-315x220.jpg)
![Αγρότες πήγαν τούρτα σε αστυνομικό που είχε τα γενέθλιά της [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes-5-315x220.jpg)
![Αγρότες πρόσφεραν κρόκο και μήλα στους διερχόμενους οδηγούς στην Κοζάνη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes-6-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442