
Κρεατόπιτα
Κρεατόπιτα (σαράντα περίπου κομμάτια) Υλικά -1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (χωρίς κόκαλο και ορατό λίπος, κατά προτίμηση από σπάλα) -1 κιλό κρεμμύδια ξερά -2 ολόκληρα αυγά και 4 ασπράδια αβγού -½ φλιτζάνι του καφέ σιμιγδάλι -100γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη -100γρ. μαργαρίνη -2 κουταλάκια αλάτι -2 κουταλάκια άσπρο πιπέρι -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο άνηθο -3 έως 4 ποτήρια […]
Κρεατόπιτα (σαράντα περίπου κομμάτια)
Υλικά
-1 κιλό μοσχαρίσιο
κρέας (χωρίς κόκαλο και ορατό λίπος, κατά προτίμηση από σπάλα) -1 κιλό κρεμμύδια
ξερά
-2 ολόκληρα αυγά και 4 ασπράδια αβγού
-½ φλιτζάνι του καφέ σιμιγδάλι
-100γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
-100γρ. μαργαρίνη
-2 κουταλάκια αλάτι
-2 κουταλάκια άσπρο πιπέρι
-2 κοτσάνια ψιλοκομμένο άνηθο
-3 έως 4 ποτήρια νερό για το βράσιμο του κρέατος
Εκτέλεση
Βράζετε καλά το κρέας με τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες, χωρίς να μείνει
πολύ ζουμί στο τέλος. Βγάζετε το κρέας και το κόβετε ψιλά κομμάτια. Ρίχνετε
το κρέας ξανά στην κατσαρόλα για να βράσει λίγο. Όταν κρυώσει, ρίχνουμε το τυρί,
τα αβγά χτυπημένα καλά με το πιρούνι, το αλάτι, το πιπέρι, το σιμιγδάλι και
τον άνηθο. Στρώνετε επτά έως οκτώ φύλλα βουτυρώνοντας το καθένα με λιωμένη μαργαρίνη.
Κατόπιν ρίχνετε το μείγμα, διπλώνετε προς τα μέσα τα φύλλα που εξέχουν και στρώνετε
επάνω τα υπόλοιπα φύλλα, πάντα βουτυρωμένα. Με κοφτερό μαχαίρι χαράζετε σε 40
μικρά κομμάτια το επάνω φύλλο, το ραντίζετε με καυτό βούτυρο και κατόπιν με
λίγο νερό. Ψήνετε μία ώρα σε μέτριο φούρνο.
| Σύσταση για 1 κομμάτι | |
| Θερμίδες | 270 |
| Πρωτεΐνες | 13,1gr |
| Λίπος | 9,1gr |
| Υδατάνθρακες | 33,4gr |
| Χοληστερίνη | 50mg |
health.in.gr
- Η κάθοδος στην άβυσσο
- Snoop Dogg και Σουόνσι: Η πιο απρόσμενη σύμπραξη στο σύγχρονο ποδόσφαιρο
- Αλί Χαμενεΐ: Πώς τον εντόπισαν και τον σκότωσαν – Η πληροφορία της CIA και το χτύπημα του Ισραήλ
- Παχυσαρκία: Τι υπόσχονται τα νέα φάρμακα – Έρχονται και στην Ελλάδα σε μορφή χαπιού
- Ιράκ: Διαδηλωτές προσπάθησαν να καταλάβουν την πρεσβεία των ΗΠΑ στη Βαγδάτη
- Ντεμπούτο με νέα πρόσωπα για Γρηγορίου – Πώς θα παίξει ο Άρης με τον Παναθηναϊκό
- 1897: Φυσικά και η πρώτη κινηματογραφική «μάχη» ρομπότ και ανθρώπου θα ήταν του Ζορζ Μελιέ
- Μεσολόγγι: Υπό έλεγχο η φωτιά στο νοσοκομείο – Μεταφέρθηκαν σε ασφαλή σημεία περίπου 30 άτομα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 01.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/matt-bennett-FHCaT8blG5k-unsplash-315x220.jpg)


























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442