Η λεπτίνη στην μάχη κατά της επανάκτησης των περιττών κιλών
Σικάγο: Τα πτωτικά επίπεδα της λεπτίνης που βοηθούν τον εγκέφαλο να αντισταθεί στον πειρασμό των τροφών, ενδεχομένως να εξηγούν γιατί τα άτομα που χάνουν βάρος δυσκολεύονται πολύ να αποτρέψουν την επαναπρόσληψη τους, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Investigation.
Σικάγο: Τα πτωτικά επίπεδα της λεπτίνης που βοηθούν τον εγκέφαλο να αντισταθεί στον πειρασμό των τροφών, ενδεχομένως να εξηγούν γιατί τα άτομα που χάνουν βάρος δυσκολεύονται πολύ να αποτρέψουν την επαναπρόσληψη τους, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Investigation.
Η αποκατάσταση της λεπτίνης σε προ-δίαιτας επίπεδο μπορεί να αναστρέψει αυτό το πρόβλημα, προσφέροντας έναν μια ευκαιρία σε όσους κάνουν δίαιτα, να κερδίσουν την «μάχη» κατά των περιττών κιλών.
Ο Δρ Μάικλ Ρόουζενμπαουμ από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Κολούμπια στη Νέα Υόρκη, εξηγεί ότι «όταν χάνουμε βάρος δημιουργούμε σχεδόν την τέλεια καταιγίδα επανάκτησης του βάρους. Ο μεταβολισμός όχι μόνο γίνεται περισσότερο αποτελεσματικός, αλλά ο οργανισμός χρειάζεται και λιγότερες θερμίδες, αλλά και ο εγκέφαλος γίνεται περισσότερο ευάλωτος στα εύγεστα τρόφιμα».
Περιοχές του εγκεφάλου που εμπλέκονται στο να λένε στον οργανισμό ότι δεν πρέπει να φάει, μοιάζουν να είναι λιγότερο ενεργές. Ο οργανισμός είναι περισσότερο δεκτικός στην τροφή και έχει λιγότερο έλεγχο της κατάστασης.
Η λεπτίνη είναι μια φυσική ορμόνη που καταστέλλει την όρεξη, εκκρινόμενη από τα λιποκύτταρα του οργανισμού. Η ανακάλυψή της προκάλεσε επανάσταση τη δεκαετία του ’90 όταν οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η λεπτίνη έκανε τα ποντίκια να τρώνε λιγότερο και να χάνουν βάρος. Αυτό σπάνια παρατηρείται στους ανθρώπους.
Από τότε οι επιστήμονες αναζητούν τρόπους της καλύτερης χρήσης ορμόνης για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Σε παλαιότερες έρευνες είχε διαπιστωθεί ότι όταν τα άτομα χάνουν βάρος, τα επίπεδα της λεπτίνης πέφτουν καθώς το σώμα προσπαθεί να προστατεύσει τις ενεργειακές του αποθήκες.
Ο Δρ Ρόουζενμπαουμ μελέτησε την επίπτωση της απώλειας της λεπτίνης στον εγκέφαλο ανθρώπων που είχαν χάσει βάρος και κατά πόσο η αντικατάσταση της ορμόνης μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της επαναπρόσληψης του βάρους.
Με λειτουργική μαγνητική απεικόνιση παρακολούθησε την εγκεφαλική δραστηριότητα. Μελετήθηκαν έξι παχύσαρκα άτομα πριν και μετά νοσοκομειακά επιβλεπόμενης δίαιτας που μείωσε το σωματικό τους βάρος κατά 10%.
Οι συμμετέχοντες κατά τη διάρκεια της λειτουργικής μαγνητικής απεικόνισης έβλεπαν εικόνες τροφίμων και μη, όπως για παράδειγμα ένα μήλο ή ένα γιο-γιο. Μετά την απώλεια βάρους, ο ερευνητής διαπίστωσε ότι περιοχές του εγκεφάλου που ευθύνονται για την ρύθμιση της πρόσληψης τροφής ήταν λιγότερο ενεργές όταν τα άτομα κοίταζαν φωτογραφίες τροφών. Περιοχές του εγκεφάλου που ευθύνονται για το συναίσθημα ήταν περισσότερο δραστήριες.
Όταν ο ερευνητής αποκατέστησε την λεπτίνη σε επίπεδα προ δίαιτας, οι αλλαγές αυτές αναστράφηκαν στο μεγαλύτερο μέρος τους. Όμοια αποτελέσματα παρατηρήθηκαν σε άτομα με σπάνια γενετική κατάσταση, που κάνει τον οργανισμό τους να μην παράγει λεπτίνη.
Η λεπτίνη μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο στην μάχη διατήρησης του ιδανικού βάρους.