Γεμιστά με άλειμμα ρεβιθιού
Ενα πρωτότυπο και εύκολο vegan πιάτο.
-
-
-
-
Προετοιμασία 10΄
Υλικά (για 4 – 5 μερίδες)
450 γρ. ρεβίθια κονσέρβα ή βρασμένα, σουρωμένα
½ φλ. βίγκαν μαγιονέζα
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
2 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. κύμινο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο
8-10 ώριμες ντομάτες μεσαίου μεγέθους
½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Χτυπάμε στο μούλτι τα ρεβίθια με τη μαγιονέζα, τον χυμό, τη μουστάρδα, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Δεν τα χτυπάμε πολύ, για να μείνουν κομμάτια ρεβιθιού. Ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και χτυπάμε λίγο ακόμη.
Κόβουμε τις ντομάτες κατά μήκος στη μέση και τις αδειάζουμε όπως όταν κάνουμε γεμιστά. Τις αλατίζουμε και τις γεμίζουμε με το μείγμα ρεβιθιού. Ρίχνουμε από πάνω πάπρικα.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Super League 2: Αναγέννηση Καρδίτσας – Ηρακλής 0-1: Επέστρεψε και μαθηματικά στα «σαλόνια» ο Γηραιός!
- Γιώργος Μαζωνάκης: Εμφανίστηκε με μουστάκι στη σκηνή
- Ντουμπάι: Ισχυρή έκρηξη σε συγκρότημα ξενοδοχείων – Αναφορές για υπολείμματα αναχαιτισμένου πυραύλου [βίντεο]
- Τεττέη και Ρενάτο, οι δύο «αποδείξεις» της βελτίωσης του Μπενίτεθ
- Φάμελλος: Η Δημοκρατία και η Δικαιοσύνη ανήκουν σε όλους – Η κυβέρνηση μειώνει και τις δύο
- LIVE: Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός
- LIVE: Μπαρτσελόνα – Βιγιαρεάλ
- ΗΠΑ: Ρεπουμπλικάνος βουλευτής δηλώνει αντίθετος με τον πόλεμο – «Αυτό δεν είναι ‘Πρώτα η Αμερική’»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 28.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/jezael-melgoza-DczW7pGu_LM-unsplash-315x220.jpg)
![Ντουμπάι: Ισχυρή έκρηξη σε συγκρότημα ξενοδοχείων – Αναφορές για υπολείμματα αναχαιτισμένου πυραύλου [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/atlantis-1200x700-146x85.jpg)
![Ντουμπάι: Ισχυρή έκρηξη σε συγκρότημα ξενοδοχείων – Αναφορές για υπολείμματα αναχαιτισμένου πυραύλου [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/atlantis-1200x700-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442