
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο -500γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες -200γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλάκια αλεύρι -2 φλιτζάνια νερό -2 κουταλάκια γλυκού πάστα ντομάτας -1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας -1/2 κουταλιά ρίγανη -2 κουταλιές σούπας ξηρό κρασί -1 κεσεδάκι γιαούρτι με 0% λιπαρά -Πιπέρι άσπρο και […]
-
Χανιά: Ελεύθεροι με περιοριστικούς όρους οι έξι κατηγορούμενοι για την υπόθεση ομαδικού βιασμού 17χρονης
-
Οδηγός του ΟΑΣΘ κατέβηκε από το λεωφορείο και έδειρε άλλον οδηγό - Τέθηκε σε διαθεσιμότητα
-
Αρνείται τις κατηγορίες για κατασκοπεία ο 58χρονος Πολωνός – Προσωρινά κρατούμενος μετά την απολογία του
-
Πέθανε ο Π. Αραμπατζής που είχε δωρίσει 100.000 ευρώ στο νοσοκομείο Διδυμοτείχου – Μηνύματα Ανδρουλάκη, Σακελλαροπούλου
Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-600γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο
-500γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
-200γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλάκια αλεύρι
-2 φλιτζάνια νερό
-2 κουταλάκια γλυκού πάστα ντομάτας
-1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας
-1/2 κουταλιά ρίγανη
-2 κουταλιές σούπας ξηρό κρασί
-1 κεσεδάκι γιαούρτι με 0% λιπαρά
-Πιπέρι άσπρο και αλάτι
Εκτέλεση
Κόβετε το φιλέτο σε μικρούς κύβους, το πασπαλίζετε με το πιπέρι και το αφήνετε
δύο ώρες. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια. Τα βγάζετε
από την κατσαρόλα. Ψήνετε το φιλέτο όσο θέλετε και το βγάζετε και αυτό από την
κατσαρόλα. Στο λάδι της κατσαρόλας ανακατεύετε το αλεύρι και το ζωμό μέχρι να
πήξουν. Προσθέτετε τον πελτέ, τη μουστάρδα, τη ρίγανη το κρασί και τα σοταρισμένα
μανιτάρια. Βάζετε το φιλέτο μέσα στη σάλτσα και, πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε,
προσθέτετε το γιαούρτι ανακατεύοντας αργά. (Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέτο
με άπαχο μαλακό κιλότο).
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 402 |
| Πρωτεΐνες | 42,7gr |
| Λίπος | 17,6gr |
| Υδατάνθρακες | 18,1gr |
| Χοληστερίνη | 54mg |
health.in.gr
- Βιλντόζα: «Δεν βλέπω ομάδα που μπορεί να νικήσει τον Ολυμπιακό – Διαφορετικός Παναθηναϊκός με Λεσόρ»
- Τραμπ: Αν δεν κάναμε πόλεμο στο Ιράν, τώρα θα είχαμε πυρηνικό τρίτο παγκόσμιο πόλεμο
- Γενικό μπλακ άουτ στην Κούβα – Χωρίς ρεύμα 10 εκατομμύρια άνθρωποι
- Ανθρωποειδή ρομπότ: Από τα εργαστήρια στον πραγματικό κόσμο
- Επίθεση Φάμπρεγκας σε Γκασπερίνι – «Σκληρή» απάντηση από τον τεχνικό της Ρόμα
- Καστελόριζο: Βίντεο από το βυθισμένο σκάφος της Frontex – Η ανακοίνωση του Λιμενικού
- Παναθηναϊκός: Στις ΗΠΑ με άδεια ο Κέντρικ Ναν για την κηδεία της γιαγιάς του
- AEGEAN: Eπιπλέον ακυρώσεις πτήσεων από και προς Μέση Ανατολή
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 16.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/davide-venturelli-lh0mqRUCrok-unsplash-315x220.jpg)




























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442