Κυριακή 07 Δεκεμβρίου 2025
weather-icon 21o
in.gr

Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα

Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. μαυρομάτικα φασόλια -100γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια -200γρ. κρεμμύδια ξερά ξυσμένα σε χοντρό τρίφτη -100γρ.σέλινο -1 δαφνόφυλλο -Πιπέρι και αλάτι -2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας Εκτέλεση Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε μία περίπου ώρα σε άφθονο νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει λίγη σόδα. Τα […]

Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα (μερίδες έξι)

Υλικά

-500γρ. μαυρομάτικα φασόλια
-100γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια
-200γρ. κρεμμύδια ξερά ξυσμένα σε χοντρό τρίφτη
-100γρ.σέλινο
-1 δαφνόφυλλο
-Πιπέρι και αλάτι
-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

Εκτέλεση

Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε μία περίπου ώρα σε άφθονο νερό, στο
οποίο έχουμε προσθέσει λίγη σόδα. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα
και τα σκεπάζουμε με νερό. Αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα βράζουμε μέχρι
να μαλακώσουν πολύ, περίπου στις τρεις ώρες.

Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες378
Πρωτεΐνες19,8gr
Λίπος8,5gr
Υδατάνθρακες55,5gr
Χοληστερίνη6mg

health.in.gr

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Κυριακή 07 Δεκεμβρίου 2025
Απόρρητο