-500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς εντελώς άπαχος -8 μέτριες ντομάτες -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι -1 ξερό κρεμμύδι περασμένο από το χοντρό τρίφτη -Ασπράδι από 2 αβγά -1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι -2 κοτσάνια μαϊντανός ψιλοκομμένος -2 κουταλιές του γλυκού αλάτι -Λίγος ξερός ή φρέσκος βασιλικός
Εκτέλεση
Πλένετε καλά τις ντομάτες, τους κόβετε ένα καπάκι, τις αδειάζετε από την ψίχα τους και πασπαλίζετε το εσωτερικό τους με το μισό αλάτι. Φτιάχνετε τη γέμιση ανακατεύοντας τον κιμά, το κρεμμύδι, το ρύζι, τα ασπράδια των αβγών, το μαϊντανό, το βασιλικό, το υπόλοιπο αλάτι, το πιπέρι και την ψίχα από τις ντομάτες. Γεμίζετε τις ντομάτες με το μείγμα. Ψήνετε το φαγητό σε επίπεδη κατσαρόλα ή στο φούρνο μόνο με το ζουμί από την ψίχα της ντομάτας.
Με χιούμορ, ένταση και συνεχείς ανατροπές, η παράσταση «Push Up» βυθίζεται στα άδυτα μιας πολυεθνικής, όπου η προσωπική και επαγγελματική ανέλιξη μετατρέπεται σε αγώνα επιβίωσης.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας