Αρθρο 3: η Επιτροπή καταρτίζει και διαχειρίζεται μητρώο βεβαιώσεων ιδιοτυπίας το οποίο περιλαμβάνει τα ονόματα των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων των οποίων η ιδιοτυπία έχει αναγνωρισθεί σε κοινοτικό επίπεδο σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό. Ποια πρέπει όμως να είναι τα χαρακτηριστικά ενός τρόφιμου προκειμένου να γραφεί στο μητρώο βεβαιώσεων ιδιοτυπίας της Κοινότητας; Αρθρο 4: για […]
Αρθρο 3: η Επιτροπή καταρτίζει και διαχειρίζεται μητρώο βεβαιώσεων ιδιοτυπίας το οποίο περιλαμβάνει τα ονόματα των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων των οποίων η ιδιοτυπία έχει αναγνωρισθεί σε κοινοτικό επίπεδο σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό.
Ποια πρέπει όμως να είναι τα χαρακτηριστικά ενός τρόφιμου προκειμένου να γραφεί στο μητρώο βεβαιώσεων ιδιοτυπίας της Κοινότητας;
Αρθρο 4: για να καταχωρηθεί στο μητρώο ένα γεωργικό προϊόν ή τρόφιμο πρέπει να παράγεται από παραδοσιακές πρώτες ύλες, είτε να παρουσιάζει παραδοσιακή σύσταση ή τρόπο παραγωγής ή/και μεταποίησης που να υπάγεται στους παραδοσιακούς τύπους παραγωγής ή/και μεταποίησης. Δεν μπορεί να καταχωρείται γεωργικό προϊόν ή τρόφιμο η ιδιοτυπία του οποίου:
έγκειται στην προέλευση ή στη γεωγραφική καταγωγή
οφείλεται αποκλειστικά στην εφαρμοφή μιας τεχνολογικής καινοτομίας *
Αρθρο 5: για να καταχωρηθεί το ιδιότυπο όνομα πρέπει να είναι παραδοσιακό και σύμφωνο με εθνικές διατάξεις ή να έχει καθιερωθεί από τη χρήση
Αρθρο 6: για να μπορεί να λάβει βεβαίωση ιδιοτυπίας, ένα γεωργικό προϊόν ή ένα τρόφιμο πρέπει να ανταποκρίνεται σε προδιαγραφές, όπως:
την περιγραφή της μεθόδου παραγωγής
τη μέθοδο παρασκευής του γεωργικού προϊόντος
τα στοιχεία που επιτρέπουν την αξιολόγηση του παραδοσιακού χαρακτήρα, σύμφωνα με το άρθρο 4
την περιγραφή των χαρακτηριστικών του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου
τις ελάχιστες απαιτήσεις και τις διαδικασίες ελέγχου της ιδιοτυπίας
Αρθρο 14: ο Κανονισμός αναφέρει: τα κράτη μέλη μεριμνούν ώστε το αργότερο έξι μήνες μετά την ημερομηνία έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισμού να έχουν συσταθεί δομές ελέγχου, σκοπός των οποίων θα είναι να εξασφαλίζουν ότι τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που φέρουν βεβαίωση ιδιοτυπίας ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των προδιαγραφών.
* Σημείωση: τα σχετικά με την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων καθορίζονται με τον Κανονισμό της ΕΟΚ 2037/93 L 185/28.7.93. Εδώ επίσης θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι κάθε προστατευμένο προϊόν γεωγραφικής προέλευσης ή ονομασίας δεν είναι κατ ανάγκην και παραδοσιακό.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 11.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/colton-sturgeon-6FQuEH9mcNk-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442