Συστατικό του κόκκινου κρασιού προάγει την καρδιακή νεότητα
Λονδίνο: Μια χημική ουσία που προέρχεται από το κόκκινο κρασί μπορεί κάποια μέρα να βοηθήσει στην διατήρηση της ανθρώπινης καρδιάς γενετικά υγιή, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS One.
Λονδίνο: Μια χημική ουσία που προέρχεται από το κόκκινο κρασί μπορεί κάποια μέρα να βοηθήσει στην διατήρηση της ανθρώπινης καρδιάς γενετικά υγιή, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS One.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Γουισκόνσιν-Μάντισον ανακάλυψαν ότιη ρεσβερατρόλη φαίνεται να αναστέλλει τις σχετιζόμενες με την πάροδο του χρόνου αλλαγές στη λειτουργία των καρδιακών γονιδίων.
Οι επιδράσεις μοιάζουν να μιμούνται αυτές που παράγονται από την διατροφή χαμηλών θερμίδων, η οποία είναι γνωστό ότι παρατείνει τη ζωή.
Η ρεσβερατρόλη, είναι μια φυτική πολυφαινόλη που εμπεριέχεται στο κόκκινο κρασί, τα σταφύλια και τα ρόδια, και έχει διαπιστωθεί ότι είναι ένας εκ των λόγων του «Γαλλικού Παράδοξου», της σχετικής μακροζωίας των Γάλλων παρά τη διατροφή τους που είναι πλούσια σε ζωικά λιπαρά.
Έχει επίσης διαπιστωθεί ότι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μαζί με το γεύμα συντελεί στην πρόληψη της καρδιακής νόσου.
Οι Αμερικανοί ειδικοί δοκίμασαν τη χημική ουσία σε «μεσήλικα ποντίκια», αναζητώντας τις πιθανές επιδράσεις της στα λειτουργικά γονίδια της καρδιάς.
Η φυσιολογική διαδικασία της γήρανσης στα ζώα και τους ανθρώπους χαρακτηρίζεται από αλλαγές στην λειτουργία ή έκφραση χιλιάδων γονιδίων του οργάνου, και ενώ οι ακριβείς συνέπειες όλων αυτών των αλλαγών στην γονιδιακή έκφραση δεν είναι πλήρως κατανοητές, πιστεύεται ότι συντελούν στην βαθμιαία συνολική αποδυνάμωση του οργάνου.
Τα ποντίκια που πήραν ρεσβερατρόλη διαπιστώθηκε ότι είχαν ελάχιστες αλλαγές στη γονιδιακή έκφραση με την πάροδο του χρόνου συγκριτικά με τα πειραματόζωα της ομάδας ελέγχου.
Οι ερευνητές εξηγούν ότι η παρατήρηση αυτή οδηγεί τις έρευνες για την χημική ουσία πιο κοντά στην καταναλωτική πραγματικότητα των μεσηλίκων ανθρώπων.
Παρατήρησαν επίσης ομοιότητες μεταξύ των αλλαγών της γονιδιακής έκφρασης που σχετίζονται με τη ρεσβερατρόλη και αυτών που παρατηρήθηκαν σε ποντίκια που είχαν κάνει διατροφή με λίγες θερμίδες, προάγοντας την εικασία ότι η χημική ουσία μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση.
Πολλά πειραματόζωα που υποβάλλονται σε θερμιδικό περιορισμό ζουν περισσότερο, και ενδεχομένως το ίδιο να συμβαίνει και στους ανθρώπους.
Ίσως μερικές κύριες βιοχημικές οδοί να ενεργοποιούνται εις ανταπόκριση του θερμιδικού περιορισμού, που με τη σειρά τους ενεργοποιούν άλλες.
Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, τα νέα δεν είναι καλά για τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού.
Η Δρ Λουίζ Κόννελι από το Κολέγιο Ιμπέριαλ του Λονδίνου μελέτησε τις επιδράσεις της ρεσβερατρόλης στην πνευμονική νόσο και διαπίστωσε ότι δεν παρέμενε αρκετά στο αίμα ώστε να έχει κάποια επίδραση.
Το μόριο ρεσβερατρόλης αφαιρείται πολύ γρήγορα από την αιματική ροή και μεταβολίζεται στο ήπαρ. Για να έχει κάποια επίδραση θα πρέπει κυριολεκτικά το άτομο να πίνει λίτρα κόκκινου κρασιού και αυτό σε καμιά περίπτωση δεν είναι συνετό.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 07.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/milky-way-4006343_1920-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442