Συνταγή: Hot Dog με chili con carne
Μια συνταγή για ένα αγαπημένο street food.
-
Σφοδρή επίθεση Ερντογάν στο Ισραήλ: «Καμία δύναμη δεν μπορεί να απειλήσει την Τουρκία»
-
Τελεσίγραφο Πούτιν σε κορυφαίους αξιωματούχους του: «Οι προβλέψεις σας απέτυχαν, αλλάξτε ρότα!»
-
Πλούσιοι και «αθάνατοι»: Η βιομηχανία του biohacking και το νέο ταξικό σύνορο
-
Κοινή δήλωση υπουργών Οικονομικών: Προειδοποίηση για παγκόσμιο οικονομικό σοκ από τη σύγκρουση στη Μέση Ανατολή
Από τη μια έχουμε ένα αγαπημένο street food made in USA, από την άλλη ένα γνωστό φαγητό της μεξικανικής κουζίνας. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος συνδύασε αυτά τα δύο, δημιουργώντας μια συνταγή ο ορισμός της «βρωμιάς».
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για Hot Dog με chili con carne. Απολαυστικό, καυτερό, ότι πρέπει όταν έρχονται φίλοι στο σπίτι για μπύρες και ματσάκι στην τηλεόραση. Και το κυριότερο: πολύ εύκολο να το φτιάξουμε.
Τα υλικά
4 ψωμάκια hot dog
4 λουκάνικα
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 λευκό κρεμμύδι
50 γρ. βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 πιπεριά τσίλι
1/2 ματσάκι κόλιανδρο
100 γρ. κόκκινα φασόλια
2 κόκκινες πιπεριές
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
100 ml κόκκινο κρασί
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Ξεκινάμε φτιάχνοντας το chili con carne. Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον βράζουμε λίγο στο τηγάνι με νερό (ένα φλιτζάνι του καφέ).
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον κόλιανδρο, την πιπεριά τσίλι, την κόκκινη πιπεριά.
Μετά ρίχνουμε μέσα και τα κόκκινα φασόλια, ενώ από μπαχαρικά προσθέτουμε τη ρίγανη, το κύμινο, το κόκκινο πιπέρι και την κόκκινη σάλτσα.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το chili con carne – περίπου 10 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα λουκάνικα.
Μόλις είναι έτοιμα, τα βάζουμε στα ψωμάκια, ρίχνουμε από πάνω το chili con carne, ρίχνουμε και την κλασική μουστάρδα και τα hot dog είναι έτοιμα.
- Εξαναγκαστικά εκτοπισμένοι: Ο αριθμός τους θα αυξηθεί κατά 4,2 εκατομμύρια έως το 2027
- Η Αυστραλία θα αυξήσει τις στρατιωτικές δαπάνες στο 3% του ΑΕΠ
- Στενά του Ορμούζ: Κατακόρυφη πτώση στις εξαγωγές πρώτων υλών, με εξαίρεση το Ιράν
- Ιράν: Σε «κρίσιμη» κατάσταση βρίσκεται η φυλακισμένη νομπελίστρια ειρήνης Ναργκίς Μοχαμαντί
- Στενά του Ορμούζ: Κανένα πλοίο «δεν έχει καταφέρει να σπάσει τον αποκλεισμό», δηλώνουν οι ΗΠΑ
- Μνημείο στην Ουάσιγκτον: «Αψίδα του Θριάμβου των Ηνωμένων Πολιτειών» θα είναι η επίσημη ονομασία του
- Ιράν: Θα βυθίσουμε τα πολεμικά πλοία των ΗΠΑ, απειλεί σύμβουλος του Χαμενεΐ
- Ιράν: Η Ουάσιγκτον δεν θα παρατείνει την προσωρινή αναστολή των κυρώσεων για το πετρέλαιο της Ρωσίας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 16.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/abhijith-chandran-z4ylX1Z5FQE-unsplash-315x220.jpg)




































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442