Συνταγή: Λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά
Μια συνταγή διαφορετική που συνδυάζει διάφορες γεύσεις -λίγο ελληνική, λίγο ασιατική κουζίνα- για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια.
Σε ποιον δεν έχει τύχει να ανοίγει τα ντουλάπια της κουζίνας, να βλέπει διάφορα υλικά και να δοκιμάζει μια διαφορετική συνταγή; Σε αυτή τη λογική μας βάζει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ παρουσίασε στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά, μια συνταγή όμως που δεν θυμίζει σε τίποτα αυτή της μητέρας μας. Όπως είπε, έχει από ελληνικές μέχρι ασιατικές γεύσεις «για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια».
Τα υλικά
1 κιλό μπούτι κοτόπουλο
2 λευκά κρεμμύδια
4 καρότα
3 κολοκύθια
3 πιπεριές Φλωρίνης
2 λεμόνια τον χυμό τους
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 κ.σ. κάρυ
250 γρ. βρασμένα ρεβύθια
αλάτι
Το μυστικό
Στην αρχή βάζουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά για να πάρει τις σωστές γεύσεις και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι με λάδι ρίχνουμε τα μπούτια κοτόπουλο για να τα «θωρακίσουμε».
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, κάρυ, τα βρασμένα ρεβύθια, το καρότο, το κολοκύθι και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
Αμέσως μετά βάζουμε τη ρίγανη, τη μουστάρδα, την κόκκινη πιπεριά και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.
Σημείωση: είναι πιο σωστό, ακολουθώντας τα ίδια βήματα, να κάνουμε αυτή τη συνταγή στην κατσαρόλα.
- Ο αποκλεισμός των ιρανικών λιμανιών θα ξεκινήσει στις 5μμ, λέει ο Τραμπ – Νέα άνοδος στις τιμές του πετρελαίου
- MAD VMA 2026: Ξεκίνησε η προπώληση για το απόλυτο μουσικό event του καλοκαιριού
- Τέλος ο Ντοκ Ρίβερς από τους Μπακς
- Αρκάς: Καλημέρα στους συνταξιούχους
- Fuel Pass: Ανοιχτή η πλατφόρμα έως 30 Απριλίου για όλα τα ΑΦΜ – Πώς θα κάνετε αίτηση
- Καιρός: Άνοδος της θερμοκρασίας τη Δευτέρα – Πού θα βρέξει
- Αργά και σταθερά: Η προπόνηση που φέρνει τα πάνω κάτω
- Αντίστροφη μέτρηση για τη λήξη των μαθημάτων και την έναρξη των Πανελλαδικών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 13.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/e-KAyytNKVoqo-unsplash-315x220.jpg)




































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442