Το αυθεντικό τσάι προσγειώνεται από την Σανγκάη…στο Μιλάνο
Τι κι αν είναι η μέκκα του εσπρέσο; Αυτή η τσαγερία κάνει την διαφορά
Κατάγεται από την Σανγκάη και, μεταξύ άλλων, λατρεύει το τσάι.
Η Yiyun Mao εγκαταστάθηκε στο Μιλάνο το 2016, όπου γνώρισε…αλά ιταλικά την κουλτούρα του καφέ.
«Η Ιταλία είναι μια σχετικά αργή χώρα, αλλά το Μιλάνο είναι διαφορετικό», εξηγεί στο αμερικανικό Tmagazine.
Τσάι, κεραμικά, βιβλία και φλοράλ φορέματα: τι άλλο να ζητήσει κανείς;
«Είναι μια πόλη για δουλειά. Οι άνθρωποι εδώ πίνουν εσπρέσο για να επιταχύνουν τα πράγματα, για να λειτουργήσουν πιο αποτελεσματικά. Αλλά το τσάι χρειάζεται περισσότερο χρόνο. Σκοπεύει να σε χαλαρώσει, να σε βάλει ε πιο αργούς ρυθμούς».
Προσφέροντας ένα γευστικό αντίβαρο στη γρήγορη πόλη, λοιπόν, η Μάο άνοιξε το Xing Cha, μια αυθεντική κινέζικη τσαγιερία στην γοητευτική Brera του Μιλάνου, τον Οκτώβριο του 2019.
Μετά από την παύση που επέβαλε η πανδημία για έναν χρόνο, ξανάνοιξε τον Μάη του 2020.
Το κεντρικό δωμάτιο τσαγιού χωρίζεται στα δύο: Στο μπροστινό μέρος υπάρχει ένα κατάστημα με 40 είδη τσαγιού, μια συλλογή από βιβλία τέχνης και ποίησης και κεραμικά είδη.
Στο πίσω μέρος, βρίσκεται ένα μακρύ κοινόχρηστο τραπεζάκι καφέ για χαλαρό τσάι. Η δραστήρια Μάο φιλοξενεί επίσης τελετές κινεζικού τσαγιού, γευσιγνωσίες τσαγιού, εκθέσεις κλωστοϋφαντουργικών και κεραμικών και εργαστήρια ανθοφορίας στο χώρο.
Άξιο επίσκεψης το όμορφο μαγαζί της. Γιατί πόσους εσπρέσο να αντέξει κανείς μέσα σε μια μέρα;
- Φως στο Τούνελ: Στα άδυτα τριών σκοτεινών υποθέσεων
- Ερέβους επίκληση: για τη νέα ποιητική συλλογή του Διονυσίου Καλιντέρη
- Ιταλία: Φυγάς παρίστανε το άγαλμα σε χριστουγεννιάτικη φάτνη – Τον εντόπισε ο δήμαρχος
- Στις 16 Δεκεμβρίου η παρουσίαση της «Ιθάκης» στην Πάτρα με ομιλία Τσίπρα
- Η οργή των «γαλάζιων» βουλευτών επισφραγίζει μια παρατεταμένη εσωκομματική κρίση – «Μάλωμα» από Μαξίμου στους αντιδρώντες
- ΚΚΕ για εκλογή Πιερρακάκη στο Eurogroup: Ενορχηστρώνει και συντονίζει την άγρια αντιλαϊκή επίθεση
