Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο γλυκό για όλες τις ώρες
Προετοιμασία: 30΄, ψήσιμο: 30΄
Υλικά (για 6-8 μερίδες)
Για τη βάση
150 γρ. μπισκότα τύπου Digestive
50 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
450 γρ. ανθότυρο
50 γρ. μέλι
3 αβγά
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
Διαδικασία
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε ομοιόμορφα στον πάτο μιας ταρτιέρας ή σε ατομικά φορμάκια τάρτας.
Για την κρέμα, ανακατεύουμε καλά το ανθότυρο με το μέλι, τα αβγά και την κανέλα.Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα.
Ψήνουμε το τσίζκεϊκ για 30 λεπτά.
Tips
Σερβίρουμε το τσιζκέικ με σιρόπι από οποιοδήποτε γλυκό κουταλιού ή με μαρμελάδα μήλο ή βερίκοκο κατά προτίμηση, που θα διαλύσουμε σε χαμηλή φωτιά με 3 κ.σ. νερό.
Τρώγεται, όμως, και σκέτο, πασπαλισμένο με κανέλα.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Συνάντηση Ερντογάν με Ζελένσκι, μια μέρα μετά την τηλεφωνική επικοινωνία με Πούτιν
- Περιστέρι Betsson – Κολοσσός Ρόδου 87-83: «Βλέπει» 4άδα μετά την 7η συνεχόμενη νίκη η ομάδα του Ξανθόπουλου
- Ποιος δολοφόνησε τον Μάρτιν Λούθερ Κινγκ; Πέντε θεωρίες συνωμοσίας αρνούνται να πεθάνουν
- Κυριακή των Βαΐων: Εντυπωσιακός στολισμός στην Παναγία Τουρλιανή της Μυκόνου
- Νάρκες κατά προσωπικού: Η σιωπηλή επιστροφή ενός καταστροφικού όπλου
- LIVE: Σαουθάμπτον – Άρσεναλ
- Καρδίτσα: Σκηνές πανικού σε λεωφορείο του ΚΤΕΛ γεμάτο επιβάτες που έπιασε φωτιά στην εθνική οδό
- Παναιτωλικός-Ατρόμητος 1-1: Ο Γιουπιτάνα λύτρωσε τους φιλοξενούμενους στην τελευταία φάση του αγώνα (90+5′)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/enq-1998-sqq-CriDQFQ-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442