Πώς οι φυτικές ίνες αναχαιτίζουν παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο
Η κατανάλωση ζυμώσιμων φυτικών ινών μπορεί να προλάβει την παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και τις ανεπιθύμητες αλλαγές στο έντερο προάγοντας την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο παχύ έντερο, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Host & Microbe.
Η κατανάλωση ζυμώσιμων φυτικών ινών μπορεί να προλάβει την παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και τις ανεπιθύμητες αλλαγές στο έντερο προάγοντας την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο παχύ έντερο, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Host & Microbe.
Επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, με επικεφαλής τον καθηγητή Άντριου Γκεγουιρτζ, σίτισε για τέσσερις εβδομάδες ποντίκια είτε με διατροφή πολλών λιπαρών (πολλά λιπαρά και λίγες φυτικές ίνες με 5% κυτταρίνη) ή διατροφή με πολλά λιπαρά και ενισχυμένη με φυτικές ίνες (είτε ζυμώσιμη ινουλίνη, είτε αδιάλυτη κυτταρίνη).
Η διατροφή με πολλά λιπαρά είναι συνδεδεμένη με την παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η διατροφή με ινουλίνη μείωσε την πρόσληψη βάρους και την παχυσαρκία που συνεπαγόταν η διατροφή με πολλά λιπαρά, ενώ παρατηρήθηκε και μείωση του μεγέθους των λιποκυττάρων.
Η διατροφική ενίσχυση με την ινουλίνη μείωσε επίσης και τα επίπεδα της χολήστερόλης και εμπόδισε την εκδήλωση δυσγλυκαιμίας.
Η αδιάλυτη κυτταρίνη συντέλεσε σε μέτρια μείωση της παχυσαρκιας και της δυσγλυκαιμίας.
Η ενίσχυση της διατροφής των πολλών λιπαρών με ινουλίνη αποκατέστησε το μικροβίωμα του εντέρου, αλλά όχι στα επίπεδα των τρωκτικών που ακολουθούσαν τη συνήθη γι’ αυτά διατροφή.
Η ενίσχυση της διατροφης με κυτταρίνη είχε και στο μικροβίωμα του εντέρου ήπια επίδραση.
Οι ειδικοί παρατήρησαν ότι η εναλλαγή από τη συνήθη διατροφή σε μια δίαιτα με πολλά λιπαρά είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια εντερικής μάζας, κάτι που πιστεύουν όρι συντελεί σε χαμηλής διαβάθμισης φλεγμονή και μεταβολικό σύνδρομο.
Όταν τα ποντίκια επανήλθαν στην συνήθη διαιτά τους, η εντερική μάζα αποκαταστάθηκε πλήρως.
«Η μελέτη αποκαλύπτει τον ακριβή μηχανισμό για την αποκατάσταση της υγείας του εντέρου και την καταστολή της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου μέσω της έκφρασης της ιντερλευκίνης-22. Τα αποτελέσματα συντελούν στην καλύτερη κατανόηση των μηχανισμών που κρύβονται πίσω από την επαγόμενη από τη διατροφή παχυσαρκία και μας βοηθούν να κατανοήσουμε πως οι ζυμώσιμες φυτικές ίνες προάγουν την καλή υγεία», σχολιάζει ο Δρ Γκεγουιρτζ.
Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- Σουδάν: Συνετρίβη μεταγωγικό αεροσκάφος – Δεν υπάρχουν επιζώντες
- Η αστυνομία στο Βερολίνο, μπορεί να μπει σε σπίτια και να εγκαθιστά κατασκοπευτικό λογισμικό
- Υεμένη: Ο Γκουτέρες καταδικάζει την παραπομπή υπαλλήλων του ΟΗΕ σε δίκη από τους Χούθι
- Ένας φοιτητής του Πανεπιστημίου του Κεντάκι πέθανε από πυροβολισμό και ακόμα ένας δίνει μάχη για την ζωή του
- Στα «ΝΕΑ» της Τετάρτης: Ελληνες κυανόκρανοι στη Λωρίδα της Γάζας
- Η πρόεδρος της χώρας καταγγέλλει «εκλογικό» και ψηφιακό «πραξικόπημα» στην Ονδούρα
- Σε προχωρημένες επαφές με τον Μόντε Μόρις ο Ολυμπιακός (vid)
- Champions League: Η βαθμολογία της League Phase – Η θέση του Ολυμπιακού μετά τη νίκη του (pic)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις



![Αγρότες πρόσφεραν κρόκο και μήλα στους διερχόμενους οδηγούς στην Κοζάνη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes77-127x85.jpg)


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)

























![Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/plane-crash231-315x220.jpg)






























Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442