Ταξίδι στη γεύση: Με ξεναγό τον Τόνυ Καβαλιέρο. Συνταγές από 22 χώρες
O Τόνυ Καβαλιέρο έχει οργανώσει σε αυτό το βιβλίο ένα Ταξίδι στη Γεύση, σε 22 χώρες με 117 συνταγές. «Έχεις φάει;» Αυτή είναι η πρώτη ερώτηση που κάνει ο οικοδεσπότης στον φιλοξενούμενό του, ανεξαρτήτως φυλής, εθνικότητας, ή θρησκείας. Καθημερινά αναρωτιόμαστε «τι θα φάμε σήμερα» και σε κάθε ταξίδι μας, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, […]
Καθημερινά αναρωτιόμαστε «τι θα φάμε σήμερα» και σε κάθε ταξίδι μας, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, ψάχνουμε να βρούμε να φάμε «κάτι καλό», ενώ την ίδια στιγμή προσπαθούμε να καταλάβουμε μέσα από τις γεύσεις την κουλτούρα των κατοίκων του συγκεκριμένου τόπου.
Με αφορμή την αναζήτηση νέων γεύσεων, αλλά και με παλιές παραδοσιακές συνταγές, ο Τόνυ Καβαλιέρο έχει οργανώσει σε αυτό το βιβλίο ένα Ταξίδι στη Γεύση, σε 22 χώρες με 117 συνταγές. Ξεκινώντας από την Ευρώπη, περνάει από την Αφρική, συνεχίζει στην Αμερική, και ολοκληρώνει το ταξίδι στην Ασία.
Αυτό που θέλησε ο Τόνυ είναι να γράψει ένα βιβλίο για όλους τους ερωτευμένους με τη μαγειρική. Επέλεξε προσεκτικά τα υλικά κάθε συνταγής ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα σε όλους, και φρόντισε ώστε η περιγραφή της εκτέλεσης και οι φωτογραφίες που τη συνοδεύουν –όλες ζωντανές και αληθινές, χωρίς κανένα μοντάζ ή styling– να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε με ηρεμία, αφοσίωση και, πάνω απ’ όλα, αγάπη.
Έφτασε η ώρα της δημιουργίας! Ο Τόνυ θα σας δείξει πώς να πάρετε μερικά προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και να τους δώσετε ζωή, σχήμα, άρωμα. Θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε ήρεμα, πώς να «πάρετε τον χρόνο σας» χωρίς να βιάζεστε, γιατί η καλή γεύση θέλει «slow cooking» και όχι βιασύνη… όπως ακριβώς και κάθε ταξίδι. Αφήστε τον να γίνει ο ξεναγός σας σε ένα μαγευτικό ταξίδι σε 22 χώρες, ένα Ταξίδι στη Γεύση…
Παρουσίαση του συγγραφέα
Ο Τόνυ Καβαλιέρος, σπούδασε και εξάσκησε για πρώτη φορά το επάγγελμα του μάγειρα στο Γιοχάνεσμπουργκ της Νοτίου Αφρικής. Από το 1994 που επέστρεψε στην Ελλάδα προσφέρει τις υπηρεσίες του στη «βιομηχανία της κατσαρόλας» ως chef ή σύμβουλος σε εστιατόρια και εταιρείες catering και επισιτισμού, ως εισηγητής σε εκπαιδευτικά σεμινάρια, και ως συνεργάτης σε επαγγελματικά περιοδικά επισιτισμού.
Έχει λάβει μέρος σε ειδικές παρουσιάσεις μαγειρικής στην ελληνική τηλεόραση, έχει εργαστεί ως Καθηγητής Μαγειρικής στα Ι.Ε.Κ. Δομή και Δέλτα, και έχει επιμεληθεί 4 επαγγελματικά βιβλία μαγειρικής.
Το 2003 ξεκίνησε το πρώτο βιβλιοπωλείο μαγειρικής στην Ελλάδα, το Chef in Love, και το 2006 ίδρυσε το Κέντρο Σεμιναρίων Μαγειρικής.
Στην καριέρα του έχει κατορθώσει ό,τι πολύ λίγοι: να κάνει το επάγγελμά του πάθος και το πάθος του επάγγελμα.
| Κλειδάριθμος | |
| Τόνυ Καβαλιέρος |
- ΜΙΔΑ: Έρχονται σαρωτικοί έλεγχοι – Από «κόσκινο» επιδόματα και απαλλαγές ΕΝΦΙΑ
- Συνταγή: Κροκέτες από μπακαλιάρο και σως γιαουρτιού
- Κιμ Τζου Αέ: Μπορεί μια κόρη να κληρονομήσει την απόλυτη εξουσία στη Βόρεια Κορέα;
- Από μια κλωστή κρέμεται η εκεχειρία – «Ο Τραμπ σκέφτεται σοβαρά την επανέναρξη των στρατιωτικών επιχειρήσεων»
- Αυξάνονται με ρυθμό 10% τα βιολογικά φάρμακα την τελευταία 12ετία
- Ένας τουρίστας στη Χαβάη πέταξε μια μεγάλη πέτρα σε φώκια – σύμβολο της Λαχάινα – Μετά έγινε viral [βίντεο]
- Το πλάνο «Weekly 45» θα βάλει για τα καλά το τρέξιμο στη ζωή σου
- Καιρός: Στους 33 βαθμούς «σκαρφαλώνει» ο υδράργυρος την Τρίτη – Οι πιο ζεστές περιοχές
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 12.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-jyjyjyjy-27091263-315x220.jpg)
















![Ένας τουρίστας στη Χαβάη πέταξε μια μεγάλη πέτρα σε φώκια – σύμβολο της Λαχάινα – Μετά έγινε viral [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/HH1Ke9QWMAATsaz-315x220.jpg)










































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442