Νέα Υόρκη: Ένα ευκολοχώνευτο, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεύμα λίγες ώρες πριν τη νυχτερινή κατάκλιση μπορεί να βοηθά τα άτομα με αϋπνία, να κοιμηθούν ευκολότερα, σύμφωνα με νέα αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Νέα Υόρκη: Ένα ευκολοχώνευτο, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεύμα λίγες ώρες πριν τη νυχτερινή κατάκλιση μπορεί να βοηθά τα άτομα με αϋπνία, να κοιμηθούν ευκολότερα, σύμφωνα με νέα αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.
Ένα σνακ, λοιπόν, απλών υδατανθράκων μπορεί να αποτελεί πολύτιμο τρόπο καταπολέμησης της αϋπνίας, σύμφωνα με τον Δρ Τζιν Μόι Τσοου του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ στη Νέα Νότια Ουαλία.
Ο καλός νυχτερινός ύπνος σχετίζεται και με τις καλές διατροφικές συνήθειες και την αποφυγή της καφεΐνης και του αλκοόλ τις νυχτερινές ώρες. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μια κλίμακα από το 1 μέχρι το 100 που κατηγοριοποιεί τους υδατάνθρακες ανάλογα με το πόσο γρήγορα αυξάνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα λαχανικά, προκαλούν βαθμιαία αύξηση της γλυκόζης του αίματος και τυπικά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, ενώ τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως οι μπανάνες και το ρύζι περιέχουν απλούς υδατάνθρακες και λιγότερες φυτικές ίνες.
Οι υδατάνθρακες είναι γνωστό ότι αυξάνουν τα επίπεδα της τρυπτοφάνης στο αίμα, απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία προάγει την υπνηλία. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη ενισχύουν την ποσότητα της τρυπτοφάνης στο αίμα συγκριτικά με τα επίπεδα άλλων αμινοξέων, που επιταχύνει περαιτέρω την παραγωγή σεροτονίνης.
Για να μελετήσει κατά πόσο ο γλυκαιμικός δείκτης ενός γεύματος υδατανθράκων μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο, ο Δρ Τσόου χορήγησε σε 12 υγιείς άνδρες τέσσερα διαφορετικά γεύματα: ένα γεύμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ρύζι), μια ώρα ή τέσσερις ώρες πριν την νυχτερινή κατάκλιση και ένα γεύμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (και πάλι ρύζι αλλά διαφορετικής ποικιλίας), καταναλισκόμενο και πάλι μια ή τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.
Όταν οι άνδρες έτρωγαν το γεύμα με τον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη τέσσερις ώρες πριν κοιμηθούν, χρειάζονταν εννέα λεπτά για να αποκοιμηθούν, συγκριτικά με τα 17,5 λεπτά μετά την κατανάλωση του γεύματος με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι συμμετέχοντες χρειάζονταν 14,6 λεπτά για να αποκοιμηθούν μετά την κατανάλωση του γεύματος με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όταν αυτό καταναλωνόταν μια ώρα πριν τον ύπνο.
Ο ερευνητής σκοπεύει να διενεργήσει περαιτέρω έρευνες επί του θέματος, διότι στην παρούσα μελέτη το δείγμα αποτελούνταν από άτομα με φυσιολογικές συνήθειες αναφορικά με τον ύπνο και επομένως με μικρά περιθώρια βελτίωσης. Τα άτομα με δυσκολίες στον ύπνο, ίσως να επωφεληθούν από ένα γεύμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, παγιώνοντας την ικανότητα ύπνωσης και συντελώντας στην ευκολότερη ύπνωση.
Παρόμοιες επιδράσεις μπορεί να έχουν και άλλες τροφές, περιλαμβανομένων διαφόρων ειδών άρτου, οι πατάτες και τα δημητριακά.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 08.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-igor-cibulsky-75306089-8637937-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442