Το τσάι ενυδατώνει τον οργανισμό εξίσου με το νερό
Λονδίνο: Η κατανάλωση τριών ή και περισσότερων φλιτζανιών τσάι την ημέρα είναι εξίσου καλή με την κατανάλωση άφθονου νερού και μάλιστα μπορεί να έχει και επιπλέον οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο European Journal of Clinical Nutrition.
Λονδίνο: Η κατανάλωση τριών ή και περισσότερων φλιτζανιών τσάι την ημέρα είναι εξίσου καλή με την κατανάλωση άφθονου νερού και μάλιστα μπορεί να έχει και επιπλέον οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο European Journal of Clinical Nutrition.
Το τσάι όχι μόνο ενυδατώνει τον οργανισμό εξίσου καλά με το νερό, αλλά προστατεύει επίσης έναντι των καρδιακών νοσημάτων και ορισμένων μορφών καρκίνου. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα φλαβονοειδή είναι το συστατικό-κλειδί στο τσάι που προάγει την υγεία.
Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες βρίσκονται επίσης και σε πολλά τρόφιμα και φυτά, περιλαμβανομένων των φύλλων του τσαγιού και έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην πρόληψη των κυτταρικών βλαβών.
Η Δρ Κάρι Ρούξτον του Κολεγίου Κινγκ του Λονδίνου επανεξέτασε στοιχεία δημοσιευμένων μελετών για την επίδραση της κατανάλωσης τσαγιού στην υγεία και διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τριών ή τεσσάρων φλιτζανιών την ημέρα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφράγματος. Ορισμένες μελέτες έδειχναν ότι η κατανάλωση τσαγιού προστάτευε έναντι του καρκίνου, αν και η επίδραση αυτή ήταν λιγότερο εμφανής.
Στα άλλα οφέλη που προέκυπταν από την κατανάλωση τσαγιού ήταν η προστασία κατά της οδοντικής πλάκας και της τερηδόνας και της ενίσχυσης της οστικής υγείας.
Η Δρ Ρούξτον εξηγεί ότι «η κατανάλωση τσαγιού είναι ουσιαστικά καλύτερη από το νερό. Το νερό βέβαια είναι ένα σημαντικό υγρό. Το τσάι αντικαθιστά επίσης τα υγρά του οργανισμού και περιέχει αντιοξειδωτικά οπότε πετυχαίνουμε διπλό όφελος».
Aρα είναι ένας μύθος η δοξασία ότι το τσάι αφυδατώνει τον οργανισμό. Μελέτες για την καφεΐνη έχουν δείξει ότι οι πολύ αυξημένες δόσεις αφυδατώνουν τον οργανισμό, επομένως πολλοί υποθέτουν ότι τα αφεψήματα που περιέχουν καφεΐνη επίσης αφυδατώνουν τον οργανισμό. Αλλά ακόμα και αν καταναλώσουμε μια ισχυρή δόση καφεΐνης (με τη μορφή τσαγιού ή καφέ), και πάλι προκύπτει όφελος ενυδάτωσης του οργανισμού. Επίσης, ένα φλιτζάνι τσάι περιέχει φθόριο, το οποίο κάνει καλό στην οδοντοστοιχία.
Η Δρ Ρούξτον σημειώνει ότι η μέση κατανάλωση τσαγιού σήμερα είναι λίγο κάτω από τρία φλιτζάνι την ημέρα. Η αυξανόμενη κατανάλωση των αναψυκτικών δείχνει ότι πολλά άτομα δεν πίνουν πια τόσο πολύ τσάι όσο στο παρελθόν, τουλάχιστον μεταξύ της νεολαίας. Οι μεγαλύτεροι πίνουν περισσότερο τσάι. Μάλιστα οι ηλικιωμένοι προσλαμβάνουν το 70% των υγρών τους από το τσάι.