Τα σταφύλια στη μάχη για την καταπολέμηση των βακτηρίων
Λονδίνο: Τα στέμφυλα, τα υπολείμματα δηλαδή της διαδικασίας παραγωγής κρασιού, ίσως αποτελέσουν στο μέλλον ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των βακτηρίων, σύμφωνα με τουρκική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Science of Food and Agriculture.
Λονδίνο: Τα στέμφυλα, τα υπολείμματα δηλαδή της διαδικασίας παραγωγής κρασιού, ίσως αποτελέσουν στο μέλλον ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των βακτηρίων, σύμφωνα με τουρκική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Science of Food and Agriculture.
Ερευνητική ομάδα των Πανεπιστημίων Erciyes και Suleyman Demirel δοκίμασαν την αποτελεσματικότητα δύο ποικιλιών τουρκικών σταφυλιών κατά του κολοβακτηρίδιο (E.coli) και του Staphylococcus aureus.
Το E.coli εντοπίζεται στα μαγειρεμένα τρόφιμα και μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει απειλητικές για την ανθρώπινη υγεία επιπλοκές.
Το βακτήριο Staphylococcus aureus μπορεί να εντοπιστεί στο δέρμα υγιών ατόμων χωρίς να προκαλεί προβλήματα υγείας, ωστόσο σε ορισμένα άτομα μπορεί να προκαλέσει δερματικές λοιμώξεις και σοβαρές αιματολογικές επιπλοκές.
Η ομάδα του Δρ Οσμάν Σαγκντικ ανακάλυψε ότι τα στέμφυλα είναι ικανά να καταστρέψουν τα δυο παραπάνω βακτήρια, δημιουργώντας ελπίδες χρησιμοποίησης τους ως συντηρητικά στη βιομηχανία τροφίμων.
Η Σονάτα του Σεληνόφωτος, ο σκηνικός μονόλογος του μεγάλου ποιητή Γιάννη Ρίτσου, θα παρουσιαστεί για μία μοναδική βραδιά τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στο θέατρο Ολύμπια «Μαρία Κάλλας».
Στις 30 και 31 Ιανουαρίου, στο Ολύμπια θα πραγματοποιηθεί η συναυλία «Δύο Επέτειοι, Μία Σκηνή» - αφορμή τη συμπλήρωση 30 δημιουργικών χρόνων του συνθέτη Κώστα Λειβαδά και για τα 40 χρόνια της Ορχήστρας Νυκτών Εγχόρδων «Θανάσης Τσιπινάκης» του Δήμου Πατρέων.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας