Αποφεύγουν τα φαστ-φουντ, αλλά τρώνε συχνότερα εκτός σπιτιού οι Έλληνες

71

Αυξητική στάση στη συχνότητα με την οποία τρώμε εκτός σπιτιού διαπιστώνει έρευνα της Ομοσπονδίας Ενώσεων Καταναλωτών Ελλάδας. Ωστόσο, αν και αποφεύγουν τα φαστ-φουντ, οι Έλληνες δείχνουν να απομακρύνονται από τη μεσογειακή δίαιτα.

Τα αποτελέσματα της έρευνας, που πραγματοποιήθηκε το διάστημα 1-10 Οκτωβρίου και συμμετείχαν 1.064 καταναλωτές από πρωτεύουσες νομών της χώρας, παρουσίασε την Τετάρτη ο πρόεδρος του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών, Νίκος Τσεμπερλίδης, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για τη Διατροφή την Πέμπτη.

Σύμφωνα με την έρευνα, παρατηρείται αυξητική τάση στη συχνότητα γευμάτων εκτός σπιτιού, καθώς το 35% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι τρώει έξω δύο-τρεις φορές την εβδομάδα.

Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι τα γεύματα σε καταστήματα «γρήγορου φαγητού» είναι πιο φτηνά, το 30% δηλώνει ότι τα αποφεύγει και το 38% τα χρησιμοποιεί μια φορά την εβδομάδα.

Όπως προέκυψε από την έρευνα, οι Έλληνες απομακρύνονται από τη μεσογειακή δίαιτα, καταναλώνοντας κυρίως γλυκά σχεδόν επί καθημερινής βάσης, σε αντίθεση με τη μεσογειακή δίαιτα, όπου τα γλυκά πρέπει να καταναλώνονται ελάχιστες φορές την εβδομάδα. Εξακολουθούν βέβαια να καταναλώνουν καθημερινά λαχανικά, ψωμί και φρούτα, αλλά έχουν μειώσει τα γαλακτοκομικά και τρώνε περισσότερο κρέας.

Παράλληλα, στη διατροφή των Ελλήνων, σε συχνή εβδομαδιαία βάση έχουν μπει οι τηγανητές πατάτες και τα αναψυκτικά, τα οποία δεν υπάρχουν καθόλου στη μεσογειακή δίαιτα.

Τα όσπρια που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, σήμερα καταναλώνονται λίγες φορές το μήνα και το ψάρι που σύμφωνα με τη μεσογειακή δίαιτα πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι λίγες φορές την εβδομάδα, σήμερα καταναλώνεται λίγες φορές το μήνα.

Το 37% των ερωτηθέντων δήλωσε πως οι διατροφικές του συνήθειες έχουν αλλάξει, εκ των οποίων το 58% υποστήριξε «προς το καλύτερο», δίνοντας έμφαση στην υγιεινή διατροφή, τις σαλάτες και σε πιο ισορροπημένα γεύματα. Σημαντικό όμως ποσοστό, το 26% των ερωτηθέντων, δήλωσε ότι η διατροφή του άλλαξε προς μια πιο ανθυγιεινή κατεύθυνση.

Οι αιτίες που προκάλεσαν αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες ποικίλλουν, με σημαντικότερη την υγεία (21%), την εργασία (15%) και τον τρόπο ζωής (13%). Πρόβλημα με την ακρίβεια των ειδών διατροφής έχει το 57% των καταναλωτών, όπως και με την ποιότητα (61%) και την ασφάλεια και υγιεινή (67%).

Το 72% των Ελλήνων καταναλωτών πιστεύει ότι οι έλεγχοι που διενεργούνται από τους φορείς της Πολιτείας για την ποιότητα και την ασφάλεια τροφίμων είναι ανεπαρκείς. Σχετικά με τα σχολικά κυλικεία, το 47% των γονέων δήλωσε πως δεν γνωρίζει αν το κυλικείο στο σχολείο του παιδιού του λειτουργεί σωστά, γεγονός που δείχνει έλλειψη ενημέρωσης.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ