Ελληνική Κουζίνα: Το πρώτο τεύχος του 2026 έρχεται την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
Την Κυριακή 4 Ιανουαρίου 2026, το νέο τεύχος του περιοδικού Ελληνική Κουζίνα, έρχεται μαζί με το ΒΗΜΑ.
Στην καρδιά του χειμώνα, λίγο μετά τις Γιορτές, όταν η ανάγκη για θαλπωρή μάς κρατά περισσότερο στο σπίτι, η Ελληνική Κουζίνα επιστρέφει με ένα τεύχος αφιερωμένο στη ζεστασιά και τη νοστιμιά της κατσαρόλας και της γάστρας.
Την Κυριακή 4 Ιανουαρίου, μαζί με ΤΟ ΒΗΜΑ, κυκλοφορεί το πρώτο τεύχος της Ελληνικής Κουζίνας για το 2026 το οποίο μας καλεί να ξαναβρούμε την ουσία του σπιτικού φαγητού: υλικά της εποχής, σιγανό μαγείρεμα, κλειστό καπάκι και πολύ μεράκι. Πιάτα που μοσχοβολούν αναμνήσεις, που μας φέρνουν γύρω από το τραπέζι και μας θυμίζουν γιατί το φαγητό είναι, πάνω απ’ όλα, πράξη αγάπης.
Πρασοσέλινα και φρικασέ, κοκκινιστά και αργοψημένα στον φούρνο, συνταγές αγαπημένων σεφ και μαγείρων που τιμούν την κατσαρόλα, αλλά και μια επιστροφή στα «παραγνωρισμένα» όσπρια, τα φασόλια και τα ρεβίθια, συνθέτουν έναν ύμνο στο αληθινό μαγείρεμα.
Μαθαίνουμε τα μυστικά της κακαβιάς, ακούμε τις αλήθειες μιας μαγείρισσας που επιμένει στο αυθεντικό φαγητό και ταξιδεύουμε σε κουζίνες γεμάτες μνήμη: από τη λιτή, βαθιά γευστική κουζίνα του Πόντου έως τα Ιωάννινα με τις πίτες του ξυλόφουρνου και τα παραδοσιακά τους πιάτα.
Το τεύχος ολοκληρώνεται με ιδέες για κάθε στιγμή της ημέρας: σπιτικές πίτσες με λεπτή ή αφράτη ζύμη, ομελέτες σε πολλές παραλλαγές, γλυκά με αρώματα εσπεριδοειδών που συνοδεύουν τα χειμωνιάτικα απογεύματα, αλλά και προτάσεις για ζεστά ροφήματα στην πόλη, ιστορικά μαγειρεία της Αθήνας, γεύσεις από την Καλλιθέα και τα καλύτερα κόκκινα κρασιά για τα τραπέζια και τα ήσυχα βράδια στον καναπέ.
Γιατί η Ελληνική Κουζίνα δεν είναι απλώς συνταγές· είναι η απόλαυση που γεύεσαι και ζεις.
- ΗΠΑ: Οι τιμές της βενζίνης στην αντλία ξεπέρασαν ξανά τα τέσσερα δολάρια λόγω των νέων εχθροπραξιών με Ιράν
- LIVE: Η κλήρωση του Ολυμπιακού για τον 3ο προκριματικό γύρο του Champions League
- Νάξος: Δωρεάν κυκλική συγκοινωνία από τα περιφερειακά πάρκινγκ της Χώρας προς το Λιμάνι
- «Όχι» της εισαγγελέως σε διακοπή ή αναβολή της δίκης για τα Τέμπη
- Τραγωδία στην Κόνιτσα: 80χρονος φρόντιζε τον κήπο, έχασε την ισορροπία του και καρφώθηκε σε κάγκελα περίφραξης
- Η μπουνιά του Μολίνα στον Ρόδι που δεν είδε κανείς μετά το τέλος του τελικού (vid)
- Δημήτρης Χατζής: Στο βάθος της ελληνικής πραγματικότητας
- Πειραματικό φάρμακο νέας προσέγγισης δείχνει να επιβραδύνει την Αλτσχάιμερ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 20.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/bryan-goff-MCoMZazPC9E-unsplash-315x220.jpg)
