Αν και η κολοκύθα δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην ελληνική κουζίνα, είναι ένα γευστικό και θρεπτικό λαχανικό που αξίζει μια θέση στη διατροφή σας.
Για το έντονο χρώμα της ευθύνεται η υψηλή της περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το οποίο στον οργανισμό σας μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και σας προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία.
Παράλληλα, η κολοκύθα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνησίου, καλίου, χαλκού και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μάλιστα, είναι πλούσια και σε φυτικές ίνες, επομένως σας κρατάει χορτάτους για αρκετή ώρα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσουμε την κολοκύθα (π.χ. κολοκυθόσουπα βελουτέ, ψητή με βαλσάμικο, κολοκυθόπιτα, σε smoothie), ωστόσο η συνταγή που θα δείτε παρακάτω είναι πραγματικά πρωτότυπη και εύκολη.
Πώς θα φτιάξετε ψητά τσιπς κολοκύθας
Υλικά για 4 μερίδες
1 κολοκύθα γλυκιά
ελαιόλαδο
κανέλα σε σκόνη
αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C. Ξεφλουδίζετε την κολοκύθα και την κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Με τη λεπτότερη ρύθμιση ενός κόφτη, κόβετε λεπτές φέτες κολοκύθας. Έχετε κατά νου ότι η κολοκύθα συρρικνώνεται στο ψήσιμο, επομένως τα τσιπς σας πρέπει να έχουν δύο φορές μεγαλύτερο σχήμα από αυτό που θέλετε. Τοποθετήστε τα τσιπς κολοκύθας σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνετε στον προθερμασμένο για 25-30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Πέντε ερωτικές ιστορίες, τοποθετημένες σε διαφορετικές εποχές της Ελλάδας, συνθέτουν το κοινό σύμπαν του έργου «Η Αστερόσκονη», όπου άνθρωποι και χρονικότητες συναντιούνται γύρω από την ίδια ανάγκη για αγάπη και σύνδεση.
Η Δευτέρα 9 Μαρτίου είναι αφιερωμένη στον Αντώνη Καλογιάννη, καθώς το έργο του θα «ζωντανέψει» στη σκηνή του θεάτρου Παλλάς, μέσα από τη μουσική παράσταση «Η φωνή της ψυχής μας».
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 14.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/tianhao-wang-aME_eAFPU2A-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442