35 Christmas cookies με φαντασία
Μια ζύµη, δοκιµασµένη και αγαπηµένη, που παίρνει όποιο σχήµα θέλετε, φτιάχνει τα καλύτερα σαµπλέ µπισκοτάκια και σας επιτρέπει να δηµιουργήσετε στολίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Βασική συνταγή Υλικά (για 60-80 µπισκότα) 250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ. 150 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι, µαλακό λίγο αλάτι 1 βανίλια ή ψιλοτριµµένο ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο 2 […]
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-111x85.jpg)
Μια ζύµη, δοκιµασµένη και αγαπηµένη, που παίρνει όποιο σχήµα θέλετε, φτιάχνει τα καλύτερα σαµπλέ µπισκοτάκια και σας επιτρέπει να δηµιουργήσετε στολίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Βασική συνταγή
Υλικά (για 60-80 µπισκότα)
- 250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ.
- 150 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. αλεύρι, µαλακό
- λίγο αλάτι
- 1 βανίλια ή ψιλοτριµµένο
- ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο
- 2 αβγά
Εκτέλεση
Στο µίξερ, χτυπάµε το βούτυρο µε τη ζάχαρη για 20 λεπτά. Προσθέτουµε τα αβγά, ένα ένα, το αλάτι και τα αρωµατικά. Προσθέτουµε το αλεύρι, κοσκινισµένο, σε 2-3 δόσεις, διπλώνοντάς το µε µια σπάτουλα στο µείγµα. Βάζουµε τη ζύµη σε σακούλα τροφίµων, την πιέζουµε να πλατύνει και την αφήνουµε για 2 ώρες στο ψυγείο.
Κόβουµε δύο κοµµάτια αντικολλητικό χαρτί. Παίρνουµε ένα κοµµάτι ζύµης και ανοίγουµε σε φύλλο, ανάµεσα στα χαρτιά. Αφαιρούµε το επάνω, κόβουµε µε κουπ πατ τα µπισκότα και τα µεταφέρουµε, αναποδογυρίζοντας µε προσοχή, σε ταψί στρωµένο µε αντικολλητικό χαρτί.
Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180°C. Κάνουµε µια τρύπα στο καθένα µε ένα πλαστικό καλαµάκι και αφαιρούµε τη ζύµη µε ένα ξύλινο καλαµάκι.
Ψήνουµε στη µεσαία σχάρα, µέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες, για 8-10 λεπτά. Προσοχή, προτού βάλουµε στο ταψί την επόµενη φουρνιά, πρέπει να έχει κρυώσει.
Με στόλισμα γλάσου
Υλικά
- 1 ασπράδι αβγού
- 150 γρ. ζάχαρη, άχνη
- 3-4 σταγόνες λεµονιού
- 1 βανίλια, σε σκόνη
Εκτέλεση
Συνεχίζουµε από το Βήµα 4. Χτυπάµε όλα τα υλικά στο µίξερ. Αν το µείγµα είναι πολύ σφικτό, προσθέτουµε λίγο χυµό λεµονιού.
Γεµίζουµε µε το γλάσο µας ένα χάρτινο χωνάκι ή το ειδικό εργαλείο και στολίζουµε τα µπισκότα.
Τα αφήνουµε να στεγνώσουν για µια νύχτα.
gamos.gr
- Βενεζουέλα: «Ο Μαδούρο να καταλάβει ότι πρέπει να φύγει», λέει η Ματσάδο
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: «Οι τύραννοι δεν διοικούν για πάντα…»
- Φοινικούντα: «Φάνηκε ότι έστησαν την κομπίνα για τα περιουσιακά» λέει μάρτυρας για το διπλό φονικό
- Φοινικούντα: «Μίλαγα με τον αδελφό μου & έμαθα από τα σάιτ ότι τον δολοφόνησαν» λέει ο αδερφός του επιστάτη
- Αναγκαιότητα και όχι πολυτέλεια για τις ΜμΕ η Τεχνητή Νοημοσύνη
- Ουκρανία: Λάρι Φινκ και Τζάρεντ Κούσνερ κυρίαρχοι στο παιχνίδι της ανοικοδόμησης
- Google: Απευθείας ηχητική μετάφραση στα ακουστικά ήχου με τη βοήθεια της AI
- Αποκαλύψεις από τον Ρούνεϊ: «Δέχτηκα θανατικές απειλές όταν πήγα από την Έβερτον στη Γιουνάιτεντ»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 13.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/nathan-anderson-npruZYZgfA0-unsplash-315x220.jpg)
![Ιράν: Οι Φρουροί της Επανάστασης κατέσχεσαν δεξαμενόπλοιο με «λαθραίο ντίζελ» [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Iran-tanker-1-315x220.jpg)
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442