Εναλλακτικές κυριακάτικες δράσεις στη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης

Ολοκληρώθηκαν για φέτος και θα συνεχιστούν την επόμενη χρονιά, από τον Φεβρουάριο, τα προγράμματα εναλλακτικών δράσεων που διοργανώνει η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, δίνοντας την ευκαιρία στα παιδιά της πόλης να αποκτήσουν βιωματικές εμπειρίες σχετικά με τη ζωή στο αγρόκτημα και όχι μόνο.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή προτείνει δύο εναλλακτικές κυριακάτικες δράσεις για τα παιδιά και τους γονείς τους, από τον Οκτώβριο του 2012 έως το Μάιο του 2013.

1η Δράση: Κυριακή πρωί στο αγρόκτημα

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα που θα δώσει την ευκαιρία σε οικογένειες της πόλης μας να απολαύσουν μια ξεχωριστή κυριακάτικη εξόρμηση. Ο περίπατος στο καταπράσινο και ασφαλές εκπαιδευτικό μας αγρόκτημα, σε ελάχιστη απόσταση από την πόλη, οι βιωματικές δράσεις στο αγρόκτημα και στο εργαστήρι μαγειρικής καθώς και οι πληροφορίες για τις υποδομές του αγροκτήματος, που θα δίνονται από τα στελέχη μας, συνηγορούν στο να προσφέρουν στους επισκέπτες μας ένα πραγματικά ξεχωριστό κυριακάτικο πρωινό.

Το πρόγραμμα

* Υποδοχή στο σαλόνι της στεγαστικής εστίας Περρωτή και γνωριμία των μελών της ομάδας με τα στελέχη μας αλλά και μεταξύ τους.
* Ξενάγηση και ενημέρωση για την παραγωγή και τις υποδομές του αγροκτήματος κάνοντας ένα μεγάλο περίπατο με τους παρακάτω σταθμούς:

• Αμπελώνας: πληροφορίες για το αμπέλι, τα προϊόντα του, τη φροντίδα του, τις ποικιλίες του.
• Ελαιώνας: πληροφορίες για την ελιά, τα προϊόντα της, τη φροντίδα της, τη σημαντικότητά της στη μεσογειακή διατροφή.
• Οινοποιείο: πληροφορίες για τη διαδικασία της οινοποίησης.
• Θερμοκήπια-λαχανόκηποι: ενημέρωση για τις καλλιέργειες και τις εργασίες των μαθητών μας. Παιδιά και γονείς με τη βοήθεια των στελεχών μας κόβουν λίγα λαχανικά και τα μεταφέρουν σε ψάθινα καλάθια.
  • Δεύτερη επιλογή για τα πρωινά της Κυριακής (στη θέση των λαχανόκηπων) είναι η εφαρμογή του αυτόνομου εκπαιδευτικού προγράμματος για το ΓΑΛΑ,
    με πρόσθετη δραστηριότητα την παρασκευή κρέμας ή παρασκευασμάτων με το
    νέο μας γιαούρτι, στο εργαστήριο μαγειρικής καθώς και εικαστικές
    δημιουργίες με τι άλλο…από μπουκάλια γάλακτος! Στην περίπτωση αυτή η ξενάγηση γίνεται από την καρότσα του τρακτέρ καθώς μας μεταφέρει από το χώρο υποδοχής στο αρμεκτήριο της Σχολής.
• Βουστάσιο: πληροφορίες για τη ζωή, τη φροντίδα και την παραγωγή των αγελάδων μας.
• Γαλακτοκομείο: πληροφορίες για την επεξεργασία του γάλακτος και τα παράγωγά του, καθώς και τη διατροφική του αξία. Το εποπτικό υλικό που έχει εγκατασταθεί θα ενισχύσει την ενημέρωση, ειδικά για τα παιδιά.
• Αίθουσα μαγειρικής: παιδιά και γονείς, με τη βοήθεια και την καθοδήγηση των στελεχών μας, χωρισμένοι σε μικρότερες ομάδες και φορώντας σκούφους και ποδιές του chef, πλένουν τα λαχανικά και ετοιμάζουν γευστικές προτάσεις. Τα φρέσκα και αγνά προϊόντα από το αγρόκτημα και η φαντασία των παιδιών επαρκούν για τη δημιουργία ενός υπέροχου λιτού γεύματος!
  Κάθε Κυριακή θα προτείνουμε διαφορετικούς συνδυασμούς προϊόντων μας, π.χ. Κυριακή με σαλάτες, αβγόφετες και δημιουργίες με γιαούρτι ή Κυριακή με σαλάτες και χυλοπίτες, με στόχο κυκλικά να τα γευτούμε όλα (γάλα, αβγά, τραχανά, χυλοπίτες, γιαούρτι, λαχανικά).
• Θερμοκήπια: μετά το γεύμα ξαναγυρίζουμε στα θερμοκήπια, όπου τα παιδιά φυτεύουν το δικό τους φυτό από προτεινόμενα λαχανικά, μυρωδικά ή λουλούδια. Οι γονείς μπορούν να δημιουργήσουν ένα μικρό μπουκετάκι μυρωδικών ή ένα ευωδιαστό πουγκί.

* Ολοκλήρωση του περίπατου στο πλαίσιο του πρωινού της Κυριακής στο αγρόκτημα και αποχαιρετισμός στην πύλη.

2η δράση: «Γενέθλιες Κυριακές»
Οι «Γενέθλιες Κυριακές» απευθύνονται σε οικογένειες που θα ήθελαν να γιορτάσουν τα γενέθλια των παιδιών τους με ξεχωριστό τρόπο, προσκαλώντας τους φίλους τους να συμμετέχουν, ως αυτόνομη ομάδα, σε ένα από τα παραπάνω προγράμματα. Οι «Γενέθλιες Κυριακές» μπορεί να οργανωθούν για παιδιά από 5-12 ετών, με ή χωρίς την παρουσία των γονέων.

Τα προγράμματα θα εφαρμόζονται σε συγκεκριμένες προτεινόμενες Κυριακές, μετά από δηλώσεις συμμετοχών, σε ομάδες έως 20 ατόμων (ενηλίκων και παιδιών), και θα έχουν διάρκεια περίπου 2,5 ωρών.
Απευθύνονται σε παιδιά 5-12 ετών και στους γονείς ή κηδεμόνες τους.

Ημερομηνίες εφαρμογής
4/11, 11/11, 18/11, 25/11, 24/2, 3/3, 10/3, 7/4, 14/4, 21/4, 19/5

Σε περίπτωση κακοκαιρίας οι δραστηριότητες θα αναβάλλονται για επόμενη Κυριακή μετά από συνεννόηση με τους ενδιαφερόμενους συμμετέχοντες.

Το κόστος του προγράμματος είναι: €10 για τους γονείς –συνοδούς, €7 για τα παιδιά και €6 για τα αδέλφια.

Ελάχιστος αριθμός συμμετοχών :15 άτομα /ομάδα

Υπεύθυνη προγράμματος:Ειρήνη Αργυριάδου
Μπορείτε να δηλώσετε συμμετοχή τηλεφωνικά στα 2310-492768, 2310- 492756 ή ηλεκτρονικά στο email: scamp@afs.edu.gr
Ώρες τηλεφωνικής επικοινωνίας: Δευτέρα-Παρασκευή 9.00-13.00