Κίνδυνος ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου από την κατανάλωση κορεσμένων και τρανς λιπαρών
Οι γυναίκες μέσης και τρίτης ηλικίας που τρώνε πολλά κορεσμένα και τρανς λιπαρά, διατρέχουν 38% αυξημένο κίνδυνο να υποστούν ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Neurology.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Β.Καρολίνα διαπίστωσαν ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα τηγανητά, τα κατεργασμένα τρόφιμα και το πρόχειρο φαγητό, που περιέχει πολλά κορεσμένα και τρανς λιπαρά, προς μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά αν παίρνουν τακτικά ασπιρίνη τότε ενδεχομένως να μειώνεται αυτό το ενδεχόμενο.
Οι επιστήμονες μελέτησαν στοιχεία για τη διατροφή 87.000 γυναικών, ηλικίας 50-79 ετών και τα συσχέτισαν με τα περιστατικά ισχαιμικών εγκεφαλικών επεισοδίων που είχαν καταγραφεί. Βασικός «ένοχος» αναδείχθηκαν τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά, αν και η μελέτη δεν διαπίστωσε σημαντική σχέση ανάμεσα στον κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου και τη συνολική κατανάλωση λιπαρών.
Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά έρχονται να προστεθούν στη μακρά λίστα των παραγόντων που προάγουν την εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου, μαζί με την παχυσαρκία, το κάπνισμα, την υπέρταση, το αλκοόλ και την έλλειψη σωματικής άσκησης.
Τα τρανς λιπαρά είναι σπάνια στη φύση, αλλά εμφανίζονται συχνά στα επεξεργασμένα τρόφιμα, όταν ένα υγρό φυτικό έλαιο μετατρέπεται σε στερεό λίπος, γι’ αυτό δεν θεωρούνται πλέον τμήμα μιας ισορροπημένης και υγιούς διατροφής.
ΑΠΕ,health.in.gr
- Ισπανία: Νέα πανωλεθρία για τους Σοσιαλιστές του Σάντσεθ σε τοπικές εκλογές – Μεγάλη αύξηση για την Ακροδεξιά
- Σχέση: Τι κάνεις όταν «χάνεσαι» στη μετάφραση;
- Αρκάς: Η καλημέρα του Φεβρουαρίου
- Ιδιοκτήτες ασφαλισμένων ακινήτων – Πώς θα «κλειδώσουν» έκπτωση 20% στον ΕΝΦΙΑ
- Σε κρίσιμη κατάσταση το κοριτσάκι που έπεσε σε σιντριβάνι στην Καλλιθέα – Της έκαναν ΚΑΡΠΑ επί 40 λεπτά
- Συνταγές: Street food από σπίτι
- Ιαπωνία: Μεγάλη άνοδος στο χρηματιστήριο μετά τον εκλογικό θρίαμβο της Τακαΐτσι
- Το κλειδί για να βγάλεις χρήματα από τον χρυσό είναι η αστάθεια, λέει έμπορος πολύτιμων μετάλλων
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 09.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/gurpreet-singh-BGUt0Fq1I78-unsplash-315x220.jpg)

























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442