-6 ψωμάκια για μπέργκερ -1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε 6 ροδέλες -6 φύλλα μαρουλιού -μουστάρδα -κέτσαπ
Εκτέλεση
Ανακατεύετε τον κιμά, την ντομάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το πιπέρι και τη σος Worcestershire και ζυμώνετε καλά το μείγμα. Το χωρίζετε σε έξι μερίδες και πλάθετε μπιφτέκια πάχους 1,5 εκατοστού περίπου. Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι και το ζεσταίνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ψήνετε εκεί τα μπιφτέκια πέντε με επτά λεπτά από κάθε πλευρά, προσέχοντας να μη σας σπάσουν. Τοποθετείτε τα μπιφτέκια σε χαρτοπετσέτες, για να απορροφηθεί το λίπος. Κόβετε τα ψωμάκια στη μέση και βάζετε τα μπιφτέκια, μαζί με ντομάτα, μαρούλι, μουστάρδα και κέτσαπ.
Το έργο «Κολυμπώντας στον αέρα» -που ανεβαίνει για πρώτη φορά στην Ελλάδα- είναι βασισμένο σε αληθινά γεγονότα, και θα παρουσιαστεί από τις 12 Μαρτίου στο Θέατρο 104.