Στην Κάλυμνο ταξιδεύουμε το Σάββατο 10 Νοεμβρίου στις 19:00, μέσα από την εκπομπή «Μπουκιά και Συχώριο», συντροφιά με τον Ηλία Μαμαλάκη. Ένα ζευγάρι μαγειρεύει, για την εκπομπή, λεμονάτο μπακαλιάρο. Μία από τις γεύσεις που μένουν αξέχαστες στον επισκέπτη είναι τα Καλύμνικα φύλλα, δηλαδή ντολμαδάκια με ρύζι και αυγολέμονο.