Σάββατο 17 Ιανουαρίου 2026
weather-icon 21o
Ψωμί από κατεψυγμένη ζύμη σύντομα στα σούπερ μάρκετ

Ψωμί από κατεψυγμένη ζύμη σύντομα στα σούπερ μάρκετ

Στη Βουλή κατατέθηκε το νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης με το οποίο ανοίγει ο δρόμος για εισαγωγές κατεψυγμένης ζύμης και απελευθερώνεται εν μέρει η παραγωγή και διάθεση ψωμιού από προψημένη ζύμη (το λεγόμενο «bake off»).

38

Στη Βουλή για συζήτηση προωθείται από το υπουργείο Ανάπτυξης το σχέδιο νόμου για την «Παραγωγή και Διάθεση προϊόντων αρτοποιίας και συναφείς διατάξεις», όπως διαμορφώθηκε ύστερα από διαβούλευση με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η πρωτοβουλία αυτή ήταν απολύτως αναγκαία, τονίζεται σε ανακοίνωση του ΥΠΑΝ, με δεδομένο ότι η τελευταία νομοθετική παρέμβαση στο πεδίο της «αρτοποιητικής» νομοθεσίας εκδηλώθηκε με τη μορφή αποσπασματικής και ατελούς ρύθμισης πριν τουλάχιστον από μία δεκαετία.

Με τις διατάξεις του νομοσχεδίου επιδιώκεται:

* η ανάδειξη του καταναλωτή στο κέντρο αναφοράς της νομοθετικής πρωτοβουλίας,

* η αποτελεσματική προστασία της δημόσιας υγείας και των οικονομικών συμφέροντων των καταναλωτών,

* η αποσαφήνιση του πεδίου ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας όλων των φορέων, η ανάπτυξη υγιούς ανταγωνισμού και η αποτροπή φαινομένων κατάχρησης δεσπόζουσας θέσης και στρέβλωσης της αγοράς,

* η απλοποίηση της διαδικασίας αδειοδότησης των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην αγορά της αρτοποιίας,

* η ανάπτυξη των μικρομεσαίων και παραδοσιακών επιχειρήσεων του κλάδου, με την παροχή κινήτρων,

* η εισαγωγή νέων μεθόδων παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας, προκειμένου νέα προϊόντα να τίθενται στη διάθεση και επιλογή του καταναλωτή, με διαφάνεια και πλήρη γνώση των χαρακτηριστικών τους,

* η εφαρμογή αυστηρών προδιαγραφών και κανόνων για την ποιότητα παραγωγής και τον τρόπο διακίνησης των προϊόντων αρτοποιίας, σε συνδυασμό με αποτελεσματικά αποτρεπτικές κυρώσεις.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Σάββατο 17 Ιανουαρίου 2026
Απόρρητο