Συνδυασμός κρέατος και λαχανικών κατά του καρκίνου
Λονδίνο: Η συνδυασμένη κατανάλωση κρέατος και λαχανικών μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, επισημαίνουν Βρετανοί ερευνητές σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Carcinogenesis.
Λονδίνο: Η συνδυασμένη κατανάλωση κρέατος και λαχανικών μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, επισημαίνουν Βρετανοί ερευνητές σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Carcinogenesis.
Συγκεκριμένα, ομάδα επιστημόνων από το Ινστιτούτο Έρευνας Τροφίμων (IFR) της Βρετανίας επισημαίνει ότι ένα γεύμα που περιλαμβάνει κοτόπουλο αλλά και σαλάτα ελαττώνει της πιθανότητες εκδήλωσης του καρκίνου, ιδίως αν ο παραπάνω συνδυασμός αποτελεί καθημερινή συνήθεια.
Το μυστικό, όπως τονίζεται στην έρευνα, κρύβεται στο συνδυασμό δυο συστατικών που περιέχονται στις τροφές και φέρουν τις ονομασίες «σουλφοραφάνη» και «σελήνιο».
Η σουλφοραφάνη είναι ένα φυτικό συστατικό το οποίο έχει αποδειχθεί πολύτιμος πολέμιος του καρκίνου και βρίσκεται σε περίσσεια στο μπρόκολο, το λάχανο και σε πολλά άλλα είδη λαχανικών.
Το σελήνιο υπάρχει κυρίως στους ξηρούς καρπούς, τα πουλερικά, το ψάρι, τα αβγά, τους καρπούς του ηλίανθου και τα μανιτάρια. Η ανεπάρκειά της εν λόγω ουσίας στον οργανισμό έχει στο παρελθόν ενοχοποιηθεί για την πρόκληση πολλών μορφών καρκίνου, μεταξύ των οποίων και του καρκίνου του προστάτη.
Στο πλαίσιο της έρευνας, την οποία εκπόνησαν ερευνητές του IFR, αποκαλύφθηκε ότι οι δυο παραπάνω ουσίες είχαν μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα όταν χρησιμοποιήθηκαν συνδυασμένα για την αποτροπή του σχηματισμού και ανάπτυξης κακοηθών όγκων, καθώς και για την εξάπλωση των κυττάρων τους.
«Οι άνθρωποι πρέπει να αντιληφθούν ότι οφείλουν να διατηρούν μια ισορροπία όσον αφορά το διαιτολόγιό τους. Η συνεχής κατανάλωση τροφών με υψηλά λιπαρά και η αποφυγή των λαχανικών δεν ενδυναμώνει την άμυνα του οργανισμού αλλά αντιθέτως προδιαθέτει για πλήθος ασθένειες», αναφέριε χαρακτηριστικά ένα από τα μέλη της επιστημονικής ομάδας στον επίλογο της μελέτης.
health.in.gr
- Αλγερία: 14 νεκροί, 34 τραυματίες σε τροχαίο στο οποίο ενεπλάκη λεωφορείο
- Νομικό μέτωπο από Costco, Revlon και Kawasaki κατά των δασμών Τραμπ
- Μάλι: Νέα επίθεση τζιχαντιστών εναντίον οχηματοπομπής που μετέφερε καύσιμα [Βίντεο]
- Συνομιλία Ερντογάν με Μαδούρο για την έκρυθμη κατάσταση ανάμεσα στην Βενεζουέλα και τις ΗΠΑ
- Ο CEO της Magnum συμμαχεί με τον Κένεντι για μια «πιο υγιή Αμερική»
- Τουλάχιστον 23 νεκροί εξαιτίας πυρκαγιάς σε νυχτερινό κέντρο στην Ινδία στο κρατίδιο της Γκόα [βίντεο]
- Νέες απαγωγές στη Νιγηρία – Κακοποιοί απήγαγαν χωρικούς και ζητούν λύτρα
- Η Χαμάς είναι έτοιμη να παραδώσει τα όπλα της σε μια παλαιστινιακή αρχή, «αν σταματήσει η κατοχή»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 07.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/milky-way-4006343_1920-1-315x220.jpg)
![Μάλι: Νέα επίθεση τζιχαντιστών εναντίον οχηματοπομπής που μετέφερε καύσιμα [Βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jinim-3-140x85.jpg)
![Μάλι: Νέα επίθεση τζιχαντιστών εναντίον οχηματοπομπής που μετέφερε καύσιμα [Βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jinim-3-315x220.jpg)
![Τουλάχιστον 23 νεκροί εξαιτίας πυρκαγιάς σε νυχτερινό κέντρο στην Ινδία στο κρατίδιο της Γκόα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/goa-fire-315x220.jpg)
![Επιθέσεις σε σιδηροδρομικό σταθμό και άλλες υποδομές στην Ουκρανία [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/photo_5305686788993126405_x-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442