Ύποπτα κρίνει η ΕΕ τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πουλερικά στην Ελλάδα

55

Σοβαρές ελλείψεις στο καθεστώς λειτουργίας των εκτροφείων πουλερικών αλλά και στις υγειονομικές εξετάσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα που πραγματοποιούνται στη χώρα μας διαπιστώνουν σε δύο εκθέσεις τους Ευρωπαίοι αρμόδιοι επιθεωρητές. Την ίδια ώρα, οι κρεοπώλες απειλούν με εμπάργκο στα εισαγόμενα κρέατα μετά τη νέα έξαρση της ασθένειας των «τρελών αγελάδων», ενώ με ενδιαφέρον αναμένεται η πραγματοποίηση, τη Δευτέρα, του Συμβουλίου υπουργών Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τις εκθέσεις -τα πορίσματα των οποίων παρουσιάζει η εφημερίδα Το Βήμα, την Παρασκευή- συνέταξαν επιθεωρητές του Γραφείου Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων της ΕΕ, έπειτα από ελέγχους που πραγματοποίησαν σε ελληνικές μονάδες εκτροφής πουλερικών και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων το Φεβρουάριο και το Μάρτιο του 2000.

Στην πρώτη έκθεση, που αφορά στις συνθήκες υγιεινής στην παραγωγή και στην κυκλοφορία φρέσκου και παστεριωμένου γάλακτος, οι Ευρωπαίοι διαπιστώνουν ότι οι υπεύθυνοι Έλληνες κτηνίατροι δεν είναι ειδικευμένοι στην έρευνα επί των εγκαταστάσεων της παραγωγής γάλακτος, και παρατηρούν σοβαρές παραλείψεις κατά τη διαδικασία διενέργειας των ελέγχων.

Ελλείψεις εντοπίζονται και στον έλεγχο δειγμάτων του τελικού προϊόντος, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην απουσία εναρμονισμού της χώρας μας με τη νομοθεσία της ΕΕ όσον αφορά στον έλεγχο φρέσκου γάλακτος και της παραγωγής του.

«Δεν υφίστανται αποδείξεις ότι διενεργούνται στην Ελλάδα οι απαραίτητοι έλεγχοι, ώστε να αποσύρεται από την παραγωγή το μολυσμένο γάλα. Οι κτηνιατρικές αρχές δεν ενημερώνονται εγκαίρως για τα αποτελέσματα των αναλύσεων τα οποία ξεπερνούν τα όρια ασφάλειας που ορίζει η ΕΕ» αναφέρεται, μεταξύ άλλων, στην ευρωπαϊκή έκθεση, η οποία καταλήγει: «Με βάση τις σοβαρές ελλείψεις και παραλείψεις, η Ελλάδα δεν είναι σε θέση εγγυηθεί επαρκώς την εφαρμογή των προβλέψεων της Οδηγίας 92/46».

Στη δεύτερη έκθεση, που αφορά στα πουλερικά, καταγράφεται ότι στην Ελλάδα δεν έχει προσληφθεί μόνιμο κτηνιατρικό προσωπικό τα τελευταία 15 χρόνια και ότι αυτήν τη στιγμή υπάρχουν λιγότεροι από 700 μόνιμοι γιατροί αυτής της ειδικότητας σε όλη την επικράτεια.

Σχετικά με τις συνθήκες υγιεινής στα εκτροφεία πουλερικών, οι Ευρωπαίοι επιθεωρητές επισημαίνουν ότι «η ροή ανθρώπων, προϊόντων και εξοπλισμού δεν επιτρέπει το σωστό διαχωρισμό, ώστε να εξασφαλίζεται η καθαριότητα των κρεάτων και των μηχανημάτων. Η αποστείρωση των εργαλείων δεν γίνεται με το σωστό τρόπο και πολλές φορές υπάρχει κίνδυνος της εξάπλωσης μολύνσεων.

»Οι βιομηχανίες δεν επιδεικνύουν από την πλευρά τους ιδιαίτερο ζήλο για την υποχρέωσή τους να εξασφαλίζουν την υγιεινή των πουλερικών ούτε φροντίζουν για την εκπαίδευση του κτηνιατρικού προσωπικού» συνεχίζουν οι επιθεωρητές στο πόρισμά τους.

Ελλείψεις διαπιστώνονται και στη μεταφορά των ζώων από νομό σε νομό, καθώς αυτή πραγματοποιείται χωρίς τα απαραίτητα πιστοποιητικά υγιεινής.

Aνησυχία στο επιτελείο Υγείας

Προβληματισμός επικρατεί και στο υπουργείο Υγείας γύρω από τη νόσο των «τρελών αγελάδων», καθώς αργά το βράδυ της Πέμπτης πραγματοποιήθηκε έκτακτη σύσκεψη για το θέμα. Οι ειδικοί επιστήμονες της Ελληνικής Επιτροπής Σπογγώδους Εγκεφαλοπάθειας -παρουσία και της ηγεσίας του υπουργείου- ανέλυσαν το πρόβλημα που έχει προκύψει με την ασθένεια και τους τρόπους μετάδοσής της.

Σε ανακοίνωσή του, το υπουργείο Υγείας εμφανίστηκε καθησυχαστικό, τονίζοντας ότι από το 1996 μέχρι και σήμερα δεν έχει καταγραφεί κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας που να έχει μεταδοθεί από τα βοοειδή.

Όσον αφορά στην επιτήρηση της νόσου, το υπουργείο εξηγεί ότι (από το 1996) κάθε ύποπτο περιστατικό βραδείας εγκεφαλοπάθειας δηλώνεται στη Διεύθυνση Δημόσιας Υγιεινής και ότι λειτουργούν και δύο Κέντρα Αναφοράς για κλινική και εργαστηριακή διάγνωση της νόσου στην Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου Αθηνών.

Παράλληλα, επισημαίνει ότι το Κέντρο Ελέγχου Ειδικών Λοιμώξεων παρακολουθεί στενά το θέμα και βρίσκεται σε συνεχή επαφή με τις αντίστοιχες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Με απαγόρευση του εισαγόμενου κρέατος απειλούν οι κρεοπώλες

Έτοιμοι να επιβάλουν εμπάργκο στα κρέατα που εισάγονται από το εξωτερικό εμφανίζονται οι κρεοπώλες, καθώς ισχυρίζονται ότι στην αγορά δεν υπάρχει στοιχειώδης έλεγχος, με αποτέλεσμα εισαγόμενα κρέατα να διατίθενται ως ελληνικά.

Σημειώνεται ότι από την ημέρα που αναζωπυρώθηκε η συζήτηση γύρω από το θέμα των «τρελών αγελάδων», η κατανάλωση στο σύνολο των ειδών κρέατος έχει παρουσιάσει πτώση έως και 30%.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ