Τα λαχανικά που «χτίζουν» δυνατούς μυς
Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ποια λαχανικά μπορούν να μας χαρίσουν δυνατούς μυς, ακόμα και χωρίς γυμναστική
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να κάνουν «θαύματα» για την μυϊκή δύναμη, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη από το Edith Cowan University.
Σπανάκι και kale για μυϊκή δύναμη
Στη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, διαπιστώθηκε ότι η τακτική κατανάλωση φυλλωδών πράσινων λαχανικών, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως το σπανάκι και το kale, μπορεί να ενισχύσει την μυϊκή λειτουργία, η οποία με τη σειρά της μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πτώσεων και καταγμάτων.
Το σώμα μετατρέπει τα νιτρικά σε νιτρικό οξείδιο, το οποίο μπορεί να ανοίξει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και την αθλητική απόδοση.
Με την πάροδο του χρόνου, μια πλούσια σε λαχανικά διατροφή μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς και τη γνωστική υγεία.
«Σε γενικές γραμμές, τα φυλλώδη λαχανικά είναι μερικά από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ελαφριά σε θερμίδες τρόφιμα, που μας χαρίζουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα» αναφέρει χαρακτηριστικά ο δρ. Casey Kelley, ιατρός οικογενειακής ιατρικής από το Case Integrative Health.
Φυλλώδη πράσινα λαχανικά για γρήγορο περπάτημα
Οι συμμετέχοντες στην μελέτη, που κατανάλωναν τα περισσότερα νιτρικά άλατα, τα οποία υπάρχουν άφθονα σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, το kale και το μαρούλι, εμφάνισαν κατά 11% αυξημένη αντοχή στα κάτω άκρα.
Η ταχύτητα βάδισης, από την άλλη, ήταν περίπου 4% πιο γρήγορη, συγκριτικά με εκείνους που έτρωγαν λιγότερα λαχανικά. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τη σωματική δραστηριότητα των συμμετεχόντων.
Διαπίστωσαν ότι τα λαχανικά αύξησαν τη μυϊκή δύναμη ανεξάρτητα από το εάν οι συμμετέχοντες ασκούνταν.
Πώς τα λαχανικά βελτιώνουν τη μυϊκή δύναμη;
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι γεμάτα με νιτρικά άλατα, α οποία το σώμα μετατρέπει σε νιτρικό οξείδιο.
«Το μονοξείδιο του αζώτου χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και τα κάνει να διευρύνονται. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη παροχή οξυγόνου στους μυς» εξηγεί ο δρ. Niket Sonpal, παθολόγος και γαστρεντερολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Οι μυς μας χρειάζονται περισσότερο οξυγόνο όταν γυμναζόμαστε. Όπως αναφέρει ο δρ. Niket Sonpal αναφέρει ότι το οξυγόνο είναι απαραίτητο «για τη δημιουργία καυσίμων κατά τη διάρκεια της άσκησης και είναι επίσης σημαντικό για την αποκατάσταση των μυών».
Η αυξημένη ροή οξυγόνου θα μπορούσε να επιτρέψει στους μυς μας να αποδίδουν τα βέλτιστα, το οποίο μπορεί τελικά να βοηθήσει στην αύξηση της μυϊκής δύναμης.
- Ανοσοθεραπεία στον Καρκίνο: Η επανάσταση που αλλάζει τη θεραπεία
- Οι τελικοί του NBA, οι Σικάγο Μπουλς και το Λας Βέγκας – Το τρελό διήμερο του Ντένις Ρόντμαν στην «πόλη της αμαρτίας» το 1998
- Ψάχνει μόνο νίκη στο ΣΕΦ κόντρα στη Βαλένθια ο Ολυμπιακός
- Θανάσης Τσαλταμπάσης: Θα γίνει μπαμπάς για δεύτερη φορά, η συγκινητική ανάρτηση
- Μετρό: Εκτός λειτουργίας τμήμα της Γραμμής 3
- Ρατσιστικό, ομοφοβικό παραλήρημα Παρασκευαΐδη (ΠΑΣΟΚ): Βλέπει τζιχαντιστές μετανάστες και gay που προσβάλλουν το χριστιανικό ιδεώδες
- Φλορεντίνο Πέρεθ: «Είναι πιθανό κάποιες ομάδες να έχουν υποβιβαστεί λόγω της υπόθεσης Νεγκρέιρα»
- Μάχη πολιτικών αρχηγών σήμερα στη Βουλή για τον προϋπολογισμό
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 16.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/marc-sendra-martorell-vXR-_zOOsEA-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442