Φράουλα με… 46 τρόπους!
Γαρνίρουμε την τάρτα και την πάβλοβα, αλλά την χρησιμοποιούμε με απόλυτη επιτυχία στις σαλάτες, στις σούπες, ακόμα και με τα φασολάκια μας. Μάθετε όλα τα μυστικά από τους σεφ του Γευσιγνώστη
Η γλυκόξινη γεύση, το άρωμα, η ευκολία με την οποία γίνεται σάλτσα, μαρμελάδα, ζωμός ή πουρές, καθιστούν την φράουλα ιδανικό υλικό στη ζαχαροπλαστική αλλά και στην μαγειρική.
Οι σεφ του Γευσιγνώστη τη συνδύαζουν με όλα τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά, τα φρούτα και λαχανικά και μας μαθαίνουν ότι:
– Μια ειδική κατηγορία φρούτων αναδεικνύει τη γεύση της – θα δοκιμάσετε μια μοναδική συνταγή για εύκολη γρανίτα που θα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι.
– Ταιριάζει με τις πράσινες σαλάτες αλλά γίνεται και … χωριάτικη!
– Ναι, μπορούμε να της ρίξουμε πιπέρι, αλάτι, θυμάρι, φύλλα δάφνης, μέχρι και ρίγανη.
Ακόμη, ετοιμάζουμε πεντανόστιμες γλυκές συνταγές: από μαρμελάδα και παγωτό μέχρι πάβλοβα και δίχρωμη τούρτα.
Όσο για τα μαγειρέματα: φτιάχνουμε φράουλα με κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και άλλα πολλά.
Διαβάστε περισσότερα στο μεγάλο αφιέρωμα του «Γευσιγνώστη» που κυκλοφορεί στις 5 Μαϊου με «Το Βήμα της Κυριακής».
- Hellenic Train: Ακυρώνονται τα δρομολόγια τρένων στη γραμμή Άγιος Ανδρέας – Ρίο λόγω πτώσης δέντρου
- Ολυμπιακός: «Τρέλα» για τον τελικό με τον Άγιαξ – Χιλιάδες αιτήσεις για εισιτήριο
- Ένας χορευτής του Μπαλέτου της Νέας Υόρκης άλλαξε μια ιστορία 100 ετών στις πουέντ
- Κίνηση στους δρόμους: Μποτιλιάρισμα στον Κηφισό – Πού αλλού υπάρχουν προβλήματα
- Συνένοχη είναι η Ευρώπη για το χάος της Δύσης
- Μεγάλα ματς στο Champions League, με… φόντο την πρόκριση στα νοκ-άουτ (pic)
