Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τις πιπεριές, τα δαμάσκηνα, την ντομάτα και το κρεμμύδι. Αν θέλουμε, προσθέτουμε ελάχιστο ξίδι από το βαζάκι της πιπεριάς Φλωρίνης.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα δύο είδη κιμά μαζί με το μείγμα του μπλέντερ, το αβγό, τη φρυγανιά και τον μαϊντανό και καρυκεύουμε με όλα τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Πλάθουμε μπιφτέκια, τα οποία ψήνουμε στον φούρνο, στους 220°C, για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρουμε με μια σαλάτα της επιλογής μας.
Η υπερβολική χρήση των smartphones συνδέεται με σημαντικές αλλαγές στον τρόπο που λειτουργεί ο εγκέφαλος, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά στη διαχείριση των συναισθημάτων
Ο «Αυτόχειρας» του Νικολάι Έρντμαν σε σκηνοθεσία του Θανάση Θεολόγη κάνει πρεμιέρα στις 17 Απριλίου. Παραστάσεις κάθε Σάββατο και Κυριακή στο θέατρο Αλκμήνη.