Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι
Μια δροσιστική σούπα, ιδανική για ορεκτικό, την οποία μπορείτε να σερβίρετε με μία μικρή βρασμένη γαρίδα στο χείλος του ποτηριού
ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)
1 μεγάλο βιολογικό αγγούρι, καθαρισμένο και ξεσποριασμένο, και 10 επιπλέον μπαστουνάκια αγγουριού, για το σερβίρισμα
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά
2 σταγόνες ταμπάσκο
1 πρέζα κύμινο, σε σκόνη
5-6 κλωναράκια μάραθο, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. χυμό λάιμ
5-6 φύλλα δυόσμου και μερικά ακόμη για το σερβίρισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
EKTEΛΕΣΗ
Στον κάδο του μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα μπαστουνάκια του αγγουριού, και τα πολτοποιούμε.
Σερβίρουμε τη σούπα σε χαμηλό ποτήρι και στολίζουμε με τα μπαστουνάκια του αγγουριού και τα φύλλα
του δυόσμου.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Δημοτική Αγορά Κυψελης: Όλες οι εκδηλώσεις του μήνα
- Τέλος από τον Αστέρα Τρίπολης ο Ράσταβατς
- Ισπανία: Αποχωρούν τα αμερικανικά αεροσκάφη – «Οι βάσεις δεν χρησιμοποιούνται για επιθέσεις στο Ιράν» λέει η Κυβέρνηση
- «Η σκλήρυνση κατά πλάκας σκοτώνει»: Η Kριστίνα Άπλγκέϊτ και η σκληρή αλήθεια της – Κακοποίηση στα 5, καρκίνος, και στο βάθος, φάρος
- Οι ειρηνευτικές συνομιλίες θα πραγματοποιηθούν παρά τον πόλεμο των ΗΠΑ με το Ιράν, δηλώνει ο Ζελένσκι
- Αγνοείται ο αδερφός του Χορντ της Μακάμπι – Η έκκληση του Ματίας Λεσόρ (pics)
