Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι
Μια δροσιστική σούπα, ιδανική για ορεκτικό, την οποία μπορείτε να σερβίρετε με μία μικρή βρασμένη γαρίδα στο χείλος του ποτηριού
ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)
1 μεγάλο βιολογικό αγγούρι, καθαρισμένο και ξεσποριασμένο, και 10 επιπλέον μπαστουνάκια αγγουριού, για το σερβίρισμα
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά
2 σταγόνες ταμπάσκο
1 πρέζα κύμινο, σε σκόνη
5-6 κλωναράκια μάραθο, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. χυμό λάιμ
5-6 φύλλα δυόσμου και μερικά ακόμη για το σερβίρισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
EKTEΛΕΣΗ
Στον κάδο του μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα μπαστουνάκια του αγγουριού, και τα πολτοποιούμε.
Σερβίρουμε τη σούπα σε χαμηλό ποτήρι και στολίζουμε με τα μπαστουνάκια του αγγουριού και τα φύλλα
του δυόσμου.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Γάζα: Σχηματίστηκε το συμβούλιο ειρήνης, ανακοινώνει ο Τραμπ
- Ουκρανία: «Ενεργειακή υποδομή κρίσιμης σημασίας» έπληξε η Ρωσία στο Χάρκοβο
- Βραζιλία: Ο Λούλα δεν θα παραστεί στην υπογραφή της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ – Mercosur
- Δανία – Γροιλανδία: Η Φρεντέρικσεν θα συναντήσει αντιπροσωπεία του αμερικανικού Κογκρέσου
- Ο Ζελένσκι απαντά στον Τραμπ: «Η Ουκρανία ουδέποτε υπήρξε και ούτε θα σταθεί εμπόδιο στην ειρήνη»
- Τι ειπώθηκε στην έκτακτη συνεδρίαση του Συμβουλίου Ασφαλείας του ΟΗΕ για το Ιράν
