Οι αποξηραμένες ντομάτες στη μάχη κατά του καρκίνου του προστάτη

Νέα Υόρκη: Ένα συστατικό που εντοπίζεται σε αποξηραμένες ντομάτες μπορεί να βοηθήσει στην αναίρεση των καρκινικών όγκων του προστάτη, σύμφωνα με νέα πειραματική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer Research.

Μελέτες έχουν παρουσιάσει αντικρουόμενα αποτελέσματα σχετικά με το αν οι ντομάτες ή η λυκοπένη, (αντιοξειδωτικό που περιέχεται στο συγκεκριμένο λαχανικό) μπορούν να παράσχουν προστασία κατά του καρκίνου του προστάτη. Μια πρόσφατη έρευνα δεν εντόπισε συσχετισμό μεταξύ των επιπέδων της λυκοπένης στο αίμα των ανδρών και του ατομικού κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μιζούρι με επικεφαλής την Δρ Βαλερι Μοσσιν, εξηγούν ότι το κλειδί του μυστηρίου μπορεί να είναι η επεξεργασία της ντομάτας.

Διαπίστωσαν ότι μια μορφή υδατάνθρακα, ο FruHis, που εντοπίζεται στις αποξηραμένες ντομάτες φαίνεται να προστατεύει τους αρουραίους από την εκδήλωση καρκινικών όγκων του προστάτη. Η μεγαλύτερη προστασία απέρρεε από αποξηραμένες ντομάτες που είχαν υποστεί αποκατάσταση της υγρασίας τους σε πάστα ντομάτας και είχαν εμπλουτιστεί με επιπρόσθετο FruHis.

Όλα τα πειραματόζωα είχαν υποβληθεί σε αγωγή με χημικές ουσίες σχεδιασμένες να προκαλέσουν την εκδήλωση προστατικών όγκων.

Τα τρωκτικά που έκαναν διατροφή με αυξημένη περιεκτικότητα σε FruHis έζησαν περισσότερο από τις άλλες τρεις ομάδες. Επιπλέον οι επιστήμονες εντόπισαν προστατικούς όγκους μόνο στο 18% αυτών των αρουραίων μετά θάνατον, συγκριτικά με το 63% των τρωκτικών που είχαν κάνει φυσιολογική διατροφή και το 43% και το 39% αυτών που είχαν πάρει σκόνη ντομάτας και απλή πάστα ντομάτας, αντίστοιχα.

Μελετώντας την δραστηριότητα του FruHis σε εργαστηριακό περιβάλλον, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι δρα με δύο τρόπους.

Πρώτον, ο υδατάνθρακας φαίνεται να δρα ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το DNA των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο. Στην συνέχεια όταν συνδυαστεί με τη λυκοπένη, είναι ικανός να εξοντώσει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη.

Θεωρητικά λοιπόν, ο FruHis μπορεί να αναστείλει την αρχική ανάπτυξη των προστατικών όγκων, μαζί με την λυκοπένη, να παρεμποδίσει την ανάπτυξη και εξάπλωση των όγκων.

Είναι πολύ νωρίς ακόμη για να συμβουλεύουμε τους άνδρες να αρχίσουν να καταναλώνουν πάστα ντομάτας με στόχο την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Το επόμενο σημαντικό βήμα είναι η διενέργεια κλινικών μελετών, αλλά προς το παρόν απαιτείται περισσότερη πειραματική μελέτη ώστε να ρίξουν άπλετο φως οι επιστήμονες στα πιθανά συστατικά που εμπεριέχονται σε άλλα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά που δρουν μαζί με τον υδατάνθρακα FruHis.

health.in.gr