Λειτουργούν λαϊκές αγορές και φούρνοι την Καθαρά Δευτέρα
Κανονικά λειτουργούν την Καθαρά Δευτέρα οι λαϊκές αγορές και οι φούρνοι, για τα ψώνια της τελευταίας στιγμής. Κλειστά θα παραμείνουν τα εμπορικά καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ. Ανοιχτή και η Βαρβάκειος Αγορά από τις 23:00 την Κυριακή έως τις 13:00 την Καθαρά Δευτέρά.
Ακόμα και την τελευταία στιγμή μπορούν οι καταναλωτές να κάνουν τα ψώνια τους για το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς την Καθαρά Δευτέρα κανονικά λειτουργούν οι λαϊκές αγορές και οι φούρνοι. Ανοιχτή παραμένει και η Βαρβάκειος Αγορά από τις 23:00 την Κυριακή έως τις 13:00 την Καθαρά Δευτέρα.
Κλειστά θα παραμείνουν τα εμπορικά καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ.
Ο Εμπορικός Σύλλογος Πειραιώς υπενθυμίζει ότι η αργία της Καθαράς Δευτέρας έγινε υποχρεωτική για τις επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ, ενώ οι εμπορικές επιχειρήσεις κάθε άλλης μορφής μπορούν, εφόσον το επιθυμούν, να λειτουργήσουν την Καθαρά Δευτέρα, με την προϋπόθεση ότι θα καταβάλουν το ημερομίσθιο των εργαζομένων τους αυξημένο κατά 75%.
Οδηγίες σχετικά με το τι οφείλουννα προσέχουν οι καταναλωτές προτού ψωνίσουν τα απαραίτητα για το σαρακοστιανό τραπέζι, δίνειη Νομαρχία Πειραιά.
Συγκεκριμένα πρέπει να εξετάζονται λεπτομερώς τα καλαμάρια, οι σουπιές και τα χταπόδια εάν έχουν: Επιφάνεια σώματος υγρή γυαλιστερή, πλοκάμια βεντούζες ανθεκτικά στο τράβηγμα, σάρκα συμπαγής, ελαστική, γυαλιστερή, μάτια γυαλιστερά, ζωηρά, χωρίς κηλίδες. Η συχνότερη αλλοίωση είναι ο ροζ χρωματισμός της επιφάνειας της σάρκας τους.
Επίσης, στις γαρίδες και τις καραβίδες θα πρέπει: Να αναζητηθούν αντανακλαστικών κινήσεων (μάτια – πόδια – κεραίες) για να διαπιστωθεί ότι είναι ζωντανά, άρθρα στερεά προσκολλημένα στο σώμα και δύσκαμπτα, θωρακική μεμβράνη ισχυρά τεντωμένη, ανθεκτική, διαφανής που δεν αφήνει να πέσει χαμηλά το κοιλιακό τμήμα του σώματος, κεφαλικό τμήμα (κεφαλοθώρακας) ανοιχτόχρωμο χωρίς μαύρες κηλίδες ή μελανιασμένο.
Στα οστρακοειδή θα πρέπει: Να πωλούνται με κέλυφος – ζωντανά, τα κελύφη να είναι κλειστά και να χωρίζουν δύσκολα, το περιεχόμενο υγρό να είναι καθαρό και άοσμο, η σάρκα υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (συστολή σώματος με τσίμπημα καρφίτσας ή λεμόνι).