Για τη μαρμελάδα ντομάτας: 500 γρ. ντοματίνια 100 γρ. μέλι 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ.γ. αλάτι
Η διαδικασία
Από τις συνταγές που αρχίζουμε με τη μαρμελάδα ντομάτας: σε ένα μίξερ ρίχνουμε τα ντοματίνια, τη ζάχαρη, το μέλι, το βαλσάμικο και το αλάτι και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν πουρές.
Στη συνέχεια βάζουμε τον πουρέ σε ένα κατσαρολάκι και το βράζουμε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα.
Σε ένα ζεστό τηγάνι ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε τα λευκά κρεμμύδια και το μπέικον.
Βάζουμε το μπιφτέκι πάνω στα κρεμμύδια και προσθέτουμε λίγο βαλσάμικο για να καραμελώσει.
Προσθέτουμε το τυρί πάνω από το μπιφτέκι για να λιώσει, ενώ σε ένα ψωμάκι αλείφουμε την μαρμελάδα ντομάτας και τη μαγιονέζα.
Όταν το μπιφτέκι είναι έτοιμο το βάζουμε στο ψωμί, μαζί με το μαρούλι, τα κρεμμύδια και το μπέικον, και η συνταγή είναι έτοιμη.
Ο «Αυτόχειρας» του Νικολάι Έρντμαν σε σκηνοθεσία του Θανάση Θεολόγη κάνει πρεμιέρα στις 17 Απριλίου. Παραστάσεις κάθε Σάββατο και Κυριακή στο θέατρο Αλκμήνη.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 18.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/daniel-olah-enaFJelpNxY-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442