Μπέργκερ με ψητές μελιτζάνες
Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα
Υλικά για 6 μπέργκερ
6 ψωμάκια μπριός για μπέργκερ
Ρόκα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Για τις μελιτζάνες
6 μεγάλες και παχιές φέτες μελιτζάνας
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Παράλληλα, απλώνουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
- Αφού αφήσουμε λίγο τις μελιτζάνες να κρυώσουν, απλώνουμε από μία φέτα σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίζουμε με ρόκα και κόκκινο λάχανο.
- Ανοιχτά καταστήματα την Κυριακή – Το ωράριο λειτουργίας έως την Τετάρτη
- Συνελήφθη ο τράπερ Ivan Greko – Αγνόησε την αποφυλάκιση με κατ’ οίκον περιορισμό και οι άλλες «αμαρτίες»
- Αγρότης με δεσμευμένο λογαριασμό: «Δεν έχω ούτε ένα ευρώ» – H κυβέρνηση «λειτουργεί με πρακτικές Βόρειας Κορέας»
- Η Ρωσία στοχεύει να στρατολογήσει πάνω από 400.000 στρατιώτες το 2026
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 28.12.2025]
- Μπαλωθιές στο Ηράκλειο: Αδέσποτη σφαίρα κατέληξε σε διπλανό σπίτι
