Ιδανικό κέρασμα
Εύκολα, πεντανόστιμα, ό,τι πρέπει για να τα προσφέρετε σε γιορτές και πάρτι
Τρουφάκια με μπίτερ σοκολάτα, τσουρέκι, λευκή σοκολάτα και εσπρέσο
Προετοιμασία 20΄, Αναμονή 1½ ώρες
Υλικά (για περίπου 30 -35 τρουφάκια)
300 γρ. τσουρέκι ξερό, θρυμματισμένο
150 γρ. λευκή κουβερτούρα, λιωμένη
1 δόση εσπρέσο
250 γρ. μπίτερ κουβερτούρα, λιωμένη
Κακάο για την επικάλυψη
Βάζουμε το τσουρέκι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα και τον καφέ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα συμπαγές μείγμα. Το πλάθουμε σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού και τα βάζουμε πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βουτάμε τα τρουφάκια στη λιωμένη μπίτερ σοκολάτα, ώστε να καλυφθούν εντελώς. Τα ακουμπάμε πάνω στο ταψί με τη λαδόκολλα. Τα ρολάρουμε στο κακάο ώστε να καλυφθούν εξολοκλήρου.
Τα αφήνουμε να στεγνώσουν για περίπου 30 λεπτά. Τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Αρτέτα: «Θέλουμε φρούριο το Emirates, κάθε αντίπαλος να υποφέρει»
- Νέα υπόθεση ενδοοικογενειακής βίας: Πατέρας και η σύντροφός του δέχθηκαν επίθεση κατά την παράδοση των παιδιών
- Tι ψώνισαν οι Έλληνες στις γιορτές: Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι «κατάπιε» πάνω από το 1/3 των δαπανών
- Στις… πλάτες του Λαουτάρο
- Ρωσία: Η Ουκρανία επιχείρησε επίθεση στο σπίτι του Πούτιν στο Νόβγκοροντ με drones – Το Κίεβο το αρνείται
- ΠΑΣΟΚ: Η κυβέρνηση έβαλε «φέσι» 1 δισ. στον έντιμο αγρότη
