Ο ιδανικός μεζές για ουζάκι
Δίπλα στο κύμα ή και όχι...
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Παραλία, ξαπλώστρα, ξεκούραση και ήλιος.
Τι είναι αυτό που μπορεί να φτιάξει την διάθεση; Ούζο και μεζές!
Και τι μεζές; Χταποδάκι στα κάρβουνα
Υλικά
1 χταπόδι κομμένο
3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2/3 φλιτζανιού κρασί
πιπέρι
2 κουτ. σούπας ρίγανη
Εκτέλεση
Βάλτε το χταπόδι σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά.
Αφήστε να αρχίσει να κοκκινίζει και να βγάζει τα υγρά του
Μόλις αρχίσει να σφίγγει κόψτε τα πλοκάμια και πετάξτε τα σκληρά μέρη
Φτιάξτε μαρινάδα με το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το κρασί, το πιπέρι και τη ρίγανη.
Βάλτε το στη μαρινάδα για ένα βράδυ.
Ετοιμάστε τα κάρβουνα στην ψησταριά, ψήστε το και καλή όρεξη!
- Στις 12 το μεσημέρι της Κυριακής η πανελλαδική σύσκεψη των αγροτών στα Μάλγαρα
- Έμμα Καρυωτάκη: Σε δίκη παραπέμπεται και η συνοδηγός του μοιραίου ΙΧ
- Γιώργος Μπότας: Κατέθεσε μήνυση για διαρροή προσωπικών δεδομένων – «Καθαρός ουρανός αστραπές δεν φοβάται»
- «Απέτυχε» το πρόγραμμα καθαρισμού του Έβερεστ – Η κορυφή του κόσμου έγινε χωματερή
- Ο βοηθός του Ομπράντοβιτς τα έβαλε με την Παρτιζάν: «Ξαφνικά βρήκε χρήματα για έναν παίκτη όπως ο Πέιν»
- Σοκ στην Ιταλία μετά τον θάνατο μητέρας και κόρης από τροφική δηλητηρίαση – Τι εξετάζουν οι Αρχές