Φρέσκα αρωματικά στο μπαλκόνι σου! Μέρος Α’
Αρωματικά και φρέσκα φυτά χαρίζουν ομορφιά στο μπαλκόνι και αποτελούν τη βασική ύλη στη μαγειρική, ενώ ταυτόχρονα είναι γιατρικό για πολλές παθήσεις. Μαιδανός, βασιλικός, μέντα, δύοσμος, στις υπηρεσίες σας!.
-
-
-
-
Αρωματικά μονοετή: Άνηθος, Μαϊντανός (διετής), Σέλινο, Μάραθο, Σέλερι, Βασιλικός (σγουρός)
Αρωματικά πολυετή: Ρίγανη, Δενδρολίβανο, Μαντζουράνα, Μέντα -Δυόσμος, Λουίζα, Βασιλικός (πλατύφυλλος), Φασκόμηλο, Λεβάντα, Αρμπαρόριζα, Θυμάρι
Αρωματικά που θέλουν νερό (γιατί αλλιώς μαραζώνουν): Μαϊντανός, Άνηθος, Βασιλικός (πλατύφυλλος – σγουρός), Σέλινο, Μέντα, Δυόσμος, Λουίζα
Δε θέλουν πολύ νερό (γιατί αλλιώς σαπίζουν): Ρίγανη, Δενδρολίβανο, Θυμάρι, Αρμπαρόριζα, Λεβάντα
Άνηθος, μαϊντανός
– Από σπόρο την άνοιξη ή φυτεύεις έτοιμο φυτό, πανεύκολοι στην καλλιέργεια
– Αφού μεγαλώσουν λίγο, κόψε όσα κλαδάκια θέλεις από τη βάση τους
– Όσο πιο πολύ τους κουρεύεις, τόσο πιο πολύ φουντωτοί γίνονται
– Αν τους αφήσεις να ανθίσουν και να “σποριάσουν”, ξέρεις πλέον τι πρέπει να κάνεις: μαζεύεις τους σπόρους για του χρόνου.
Βασιλικός
– Από σπόρο την άνοιξη ή έτοιμο φυτό
– Ο σγουρός είναι ετήσιος, ο πλατύφυλλος, ο αγιορείτικος είναι πολυετείς
– Πολύ πιθανό να ταλαιπωρηθούν από κάμπιες
– Τους κορφολογείς, πλένεις τα φύλλα, τα κόβεις με τα χέρια και τα χρησιμοποιείς κατευθείαν στη μαγειρική και φτιάχνεις πέστο.
Σέλινο
– Μοιάζει τρομερά με τον μαϊντανό όταν είναι μικρό το φυτάκι: πρόσεχε τι θα πάρεις.
– Η μία ποκιλία καλλιεργείται για τη ρίζα της που τρώγεται ωμή (σαλάτες) ή μαγειρεμένη (σούπες) (σελινόριζα)
– Η άλλη καλλιεργείται για τα φύλλα της, καθώς έχει πιο μεγάλους μίσχους, που τρώγονται τουρσί, ωμά ή μαγειρεμένα.
Δυόσμος, μέντα
– Μεγαλώνουν προς όλες τις κατευθύνσεις υπογείως, πάρα πολύ γρήγορα
– Όσο τους κόβεις, τόσο πιο πολύ μεγαλώνουν
– Δε τους φυτεύεις ποτέ μαζί με άλλα φυτά, θα τα καταπνίξουν
– Χρήση στη μαγειρική, σαν αφέψημα, στα κοκτέιλ.
– Έχει καταπραϋντικές ιδιότητες, είναι τονωτικό και χωνευτικός
Αιμιλία Ροδοπούλου
MSc. Δασολόγος – Περιβαλλοντολόγος
Εργαστήρι Κηπουρικής “Φτιάχνω κήπο”
in.gr
- Εθνικό Απολυτήριο: Τι αλλάζει – Οι πέντε θεματικοί πυλώνες της πρότασης του υπ. Παιδείας
- Καιρός: Έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ- Ισχυρές βροχές και καταιγίδες με ανέμους ως 9 μποφόρ από το βράδυ
- Καουάι Λέοναρντ και οι «ξεχασμένοι» του All Star: Όταν οι αριθμοί δεν αρκούν
- Κικίλιας για ναυάγιο στη Χίο: Ανείπωτη θλίψη – Εχθροί της χώρας οι σύγχρονοι λαθρέμποροι
- Σακελλαρίδης για Χίο: Οι ισχυρισμοί του Λιμενικού είναι τόσο πειστικοί, όσο του Τραμπ για τις δολοφονίες της ICE
- Ιαπωνία: Τι είναι η «Σαναμανία» – Μπορεί να χαρίσει την εκλογική νίκη στην Τακαΐτσι;
- Αποταμίευση: Άπιαστο όνειρο για 8 στους 10 Έλληνες
- Κατηγορητήριο-καταπέλτης για τον Ηλιόπουλο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 04.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/evgeni-tcherkasski-RwqVgD25SmQ-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442