Slow Food

Το ταχίνι αντικαθιστά το κουκουνάρι σ’ αυτή την εύκολη παραλλαγή της λατρεμένης ιταλικής σάλτσας.

Μήπως είστε κι εσείς «κριτής σε καλλιστεία τροφίμων»;

Δείτε δύο συνταγές που αναδεικνύουν την θρυλική πεσκανδρίτσα

Γλυκά για όλους που εμβολιάζονται και για όσους χορηγούν τα εμβόλια της COVID-19

"Ταπεινά" υλικά, απλή τεχνική, σπουδαία γεύση και θρεπτική αξία

Οι καφέδες της καραντίνας δεν κάνουν ιδιαίτερα υπερήφανους τους επαγγελματίες bartenders, αλλά ας όψεται το Tik Tok

Πολλοί καταναλώνουν για πρωινό γεύμα δημητριακά πρωινού με το γάλα τους. Άλλοι πάλι τρώνε δημητριακά για βραδινό πιστεύοντας ότι είναι μία καλή επιλογή που θα τους βοηθήσει να αδυνατίσουν

Το Χαμόν μας προέρχεται αποκλειστικά από την Ισπανία. Μόνο στην Ισπανία υπάρχει η ειδική ράτσα μαύρων Ιβηρικών χοίρων, το κατάλληλο κλίμα, τα πυκνά δρυοδάση και η εμπειρία αιώνων στην επεξεργασία και παραγωγή του εκλεκτού αυτού προϊόντος.

Ένα κουταλάκι την ημέρα δυναμώνει το ανοσοποιητικό μας και χαρίζει ενέργεια

Ντορέττα Παπαδημητρίου και Μαρία Σολωμού μπαίνουν στην κουζίνα και φτιάχνουν ενεργειακές μπάρες

Ιδανικά για τον πρωινό και απογευματινό καφέ, αλλά και για λίγο τσιμπολόγημα μες στη μέρα

Μήπως δεν πρέπει να εξορίσετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας;

Και λευκά και καφετιά βγάζουν νόστιμη ομελέτα. Σε κάτι, όμως, διαφέρουν...

Οκτώ τροφές που αποτελούν πλούσιες πηγές βιταμίνης D.

Η πιο απλή, εύκολη και γευστική συνταγή για cheesecake

Έντονες αντιδράσεις έχει προκαλέσει η απόφαση του δημάρχου της Λυών να αφαιρέσει προσωρινά το κρέας από τα γεύματα στα σχολικά εστιατόρια της πόλης

Τα μακαρόνια πάνε με σάλτσες και το μπρόκολο με δίαιτες-ή μήπως μαζί πηγαίνουν τέλεια και απλώς εσείς δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα;

Γιατί αποφάσισαν να υιοθετήσουν το όνομα του λιπαρού ψαριού;

Όλα τα υλικά μπαίνουν στην ίδια κατσαρόλα και σε 9 λεπτά η μακαρονάδα είναι έτοιμη.

Νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά, μπορείτε να τα απολαμβάνετε σε αρκετές παραλλαγές και να επωφελείστε από τα θρεπτικά τους συστατικά διασκεδάζοντας

Συνταγή για απολαυστικό, υγρό, κέικ σοκολάτας με επικάλυψη κρέμας.

Στην παρέα του «Πάμε Δανάη!» βρέθηκε ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης που μας έφτιαξε μια σοκολατένια κινόα, πλούσια σε σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, κάλιο και φώσφορο, και ιδανική για πρωινό!

Η περίοδος της νηστείας είναι μια ιδανική ευκαιρία για να προσφέρει κανείς στον οργανισμό του αποτοξίνωση

Με ποια συνταγή θα είναι πιο νόστιμες οι γαρίδες μας;

Ο ιδρυτής του ιστορικού φούρνου της Αθήνας έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 73 ετών.

Ποια ροφήματα αυξάνουν το βάρος μας

Με αυτό το βρώσιμο κονφετί θα στολίσετε τέλεια τούρτες και μπισκότα.

O διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης μας μαθαίνει τρόπους για να νηστέψουμε χωρίς να πάρουμε κιλά μέσα στη Σαρακοστή

Η πιο νόστιμη συνταγή μαζί με όλα τα tips για χταπόδι κριθαρότο

Τα κορίτσια μπαίνουν στην κουζίνα με την Ελένη Ψαραύτη και ετοιμάζουν νόστιμες σαρακοστιανές συνταγές

Και, φυσικά, έχουν και υψηλή διατροφική αξία

Οι έξι πιο γνωστοί σεφ της Ελλάδας φτιάχνουν τη δική τους ταραμοσαλάτα. 

Έμπνευση για τα ωραία του σαρακοστιανού τραπεζιού.

Οι κλασσικοί κεφτέδες γίνονται τώρα νοστιμότατοι και νηστίσιμοι ρεβιθοκεφτέδες και ταραμοκεφτέδες

Ανησυχητική μελέτη έδειξε σύνδεση των διατροφικών διαταραχών με ένα πολύ συνηθισμένο κοριτσίστικο παιχνίδι

Με έναρξη την Καθαρά Δευτέρα, η περίοδος πριν το Πάσχα, δηλαδή η Σαρακοστή, αποτελεί ευκαιρία για νόστιμα και υγιεινά μαγειρέματα και τσιμπούσια

Ο Γιάννης Λουκάκος επιλέγει μαύρες ταλιατέλες, που παίρνουν το χρώμα τους από το μελάνι σουπιάς, και φτιάχνει την πιο λαχταριστή μακαρονάδα θαλασσινών. 

Δεν χρειάζεται να πεινάσεις, αλλά είναι ευκαιρία για μερικές ημέρες ή εβδομάδες πιο υγιεινής διατροφής

Κάθε μπουκιά γεμάτη γεύση και θρέψη-αν το φτιάξετε μία φορά, θα σας γίνει αγαπημένη συνήθεια

Μπισκοτένια βάση με άρωμα βουτύρου, υφάλμυρη εθιστική καραμέλα, αρωματικές ολόγλυκες μπανάνες, αέρινη σαντιγί, τραγανές φλούδες bitter σοκολάτας. Όλα αυτά τα υλικά μαζί, σε έναν πραγματικά ακαταμάχητο συνδυασμό, τόσο μοναδικό, τόσο γευστικό.

Εύκολες και απλές συνταγές, κυρίως όμως με παράδοση χρόνων σε μια αριστουργηματική έκδοση με κείμενα και εικόνες που δεν χορταίνονται

Η ιδανική συνταγή για ένα γρήγορο και απολαυστικό μεσημεριανό.

Τα αβγά έχουν κάποιες μοναδικές ιδιότητες που τα καθιστούν ιδανική επιλογή για τη δίαιτά σας

Αντίστροφα πλέον μετρά ο χρόνος για την Καθαρά Δευτέρα και κατ' επέκταση και για την Σαρακοστή όπου θα φέρει τα όμορφα και μοσχοβολιστά εδέσματα

Η απόλαυση βρισκόταν στη συνολική εμπειρία.

Ψητό φιλέτο σολωμού αρωματισμένος με εσπεριδοειδή και βότανα

Ευχάριστα τα νέα για τους απανταχού μακαρονάδες, αφού πλέον δε χρειάζεται να αποχωρίζεστε τα ζυμαρικά ακόμη κι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Ο διάσημος ηθοποιός είναι και καλός μάγειρας, πράγμα που αποδεικνύει με την συνταγή της «καρμπονάρας Στάνκι»

Η καλύτερη ιδέα για ένα υγιεινό και πολύ χορταστικό brunch στο σπίτι

Η γνωστή σεφ, μαθαίνει στη Ντορέττα και την Κατερίνα όλα τα μυστικά για το τέλειο μαρινάρισμα, τις υγρές και ξηρές μαρινάδες, αλλά και το ποια είναι η ιδανική μαρινάδα για κάθε είδους κρέας!

Μια χορταστική και υγιεινή σαλάτα με σκόρδο, ταχίνι και μπαχαρικά.

Μη πεις πως μισείς τη βρώμη πριν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή.

Ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα αφιερωμένο ολοκληρωτικά στην Ελλάδα ξεκίνα η Μαρία Εκμεκτσίογλου στην τούρκικη τηλεόραση. Η Ελληνίδα σεφ η οποία είναι ιδιαιτέρως αγαπητή στη γείτονα χώρα ξεκίνα τα γυρίσματα στα μέσα Μαΐου μίας εκπομπής γεύσεων και εικόνων

Αν είστε ορκισμένος κρεατοφάγος και απαντήσατε όχι, μάλλον χρειάζεται να διαβάσετε παρακάτω

Ως γνωστόν άλλωστε το ψήσιμο του κρέατος είναι το Α και το Ω.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με όλα τα λιπαρά τους, έχουν σχετιστεί με καρδιακές νόσους και άλλα προβλήματα υγείας

Νόστιμη και μαστιχωτή, τρώγεται σκέτη, αλλά αναλαμβάνει και τον ρόλο του ψωμιού για τα κυρίως πιάτα σας

Λόγω της δυνατής τους γεύσης τα μπαχαρικά μπορούν να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε το λίπος, το αλάτι και τη ζάχαρη στη διατροφή μας.

Αν χρησιμοποιείτε πολλά κρεμμύδια στο μαγείρεμα, τότε σίγουρα θα έχετε ψάξει τρόπους για να αποφύγετε το ενοχλητικό κλάμα που προκαλεί το καθάρισμά τους