Σαλάτα με baby σπανάκι και σταφύλι
Τα σταφύλια προσθέτουν δροσιά και χυμούς στη σαλάτα και ταιριάζουν εξαιρετικά με τη φέτα
YΛΙΚΑ (για 3 άτομα)
2 κ.σ. κουκουνάρι
200 γρ. baby σπανάκι, πλυμένο
1 φλ. ρώγες λευκού σταφυλιού, πλυμένες και κομμένες στη μέση
½ φλ. φέτα, θρυμματισμένη
1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
1/4 φλ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, καβουρντίζουμε το κουκουνάρι ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 5 λεπτά, ώσπου να βγάλει τα αρώματά του.
Κόβουμε το baby σπανάκι με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια. Το βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε τις ρώγες του σταφυλιού και τη θρυμματισμένη φέτα. Ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύουμε προτού σερβίρουμε.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Ωρα της Γης 2026: Επιστρέφει το Σάββατο 28 Μαρτίου και με μια πρωτότυπη εκδήλωση στο Καλλιμάρμαρο
- Χιλή: Ο πρόεδρος Καστ αποσύρει την υποστήριξη στην προκατοχό του Μπατσελέτ για το αξίωμα της ΓΓ το ΟΗΕ
- Η άνοδος του πετρελαίου «εκτοξεύει» και τη ζάχαρη
- Πετρέλαιο: Μειώνονται οι τιμές του WTI και του Μπρεντ στις ασιατικές αγορές
- Κένυα: Βρέθηκαν 32 πτώματα σε ομαδικό τάφο, ανάμεσά τους «25 νηπίων»
- Ιράν: Ο Μακρόν συνομιλεί με τον Πεζεσκιάν και απευθύνει έκκληση για διαπραγματεύσεις