Στο νομό Κοζάνης εντοπίζονται κάποιες περιοχές με ιδιαίτερο
περιβαλλοντικό ενδιαφέρον, όπως η Κοιλάδα Μεσιανό Νερό στο όρος Βούρινο,
η οποία περιλαμβάνεται στις προστατευόμενες περιοχές του Ευρωπαϊκού
Δικτύου προστατευόμενων περιοχών Φύση (Natura) 2000.
Τα διάφορα γεωλογικά υποστρώματα (ασβεστολιθικά και σερπεντινικά) δημιουργούν πλούσια χλωρίδα με σημαντικό φυτογεωγραφικό ενδιαφέρον. Στο Βούρινο απαντούν οκτώ ενδημικά είδη και υποείδη φυτών. Η περιοχή έχει σημασία και για κάποια είδη της πανίδας που κινδυνεύουν με εξαφάνιση, καθώς αποτελεί έναν από τους βιοτόπους όπου έχουν παρατηρηθεί η καφέ αρκούδα (Ursus arctos) και ένα είδος τρωκτικού, ο σπερμόφιλος ή λαγόγυρος (Citellus citellus). Επίσης, αναπτύσονται σημαντικοί πληθυσμοί αμφιβίων, όπως ο χτενοτρίτωνας (Triturus cristatus), η κιτρινομπομπίνα (Bombina variegata) και η μεσογειακή χελώνα (Testudo hermanni).