Ιδιαίτερη προσοχή στις τροφικές δηλητηριάσεις τους θερινούς μήνες
Αθήνα: Για κάθε τροφική δηλητηρίαση που καταγράφεται αντιστοιχούν άλλες 25 με 30 οι οποίες δεν αναφέρονται, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΙΝΚΑ που ενημερώνει τους καταναλωτές ότι με την άνοδο της θερμοκρασίας αυξάνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης τροφικών δηλητηριάσεων.
Αθήνα: Για κάθε τροφική δηλητηρίαση που καταγράφεται αντιστοιχούν άλλες 25 με 30 οι οποίες δεν αναφέρονται, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΙΝΚΑ που ενημερώνει τους καταναλωτές ότι με την άνοδο της θερμοκρασίας αυξάνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης τροφικών δηλητηριάσεων.
Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση που εξέδωσε η οργάνωση, η τροφική δηλητηρίαση χαρακτηρίζεται από την εκδήλωση ενός ή περισσοτέρων συμπτωμάτων (εμετός, διάρροια, πυρετός ή αλλεργικές αντιδράσεις), τα οποία εμφανίζονται από μια ώρα έως δύο ή τρεις ημέρες μετά την κατανάλωση των ακατάλληλων τροφίμων και χρήζει πάντα ιατρικής παρακολούθησης.
Το ΙΝΚΑ συνιστά στους καταναλωτές όταν αγοράζουν να ελέγχουν:
-τις συνθήκες διατήρησης των τροφίμων (ιδιαίτερα για τα τρόφιμα ζωϊκής προέλευσης),
-τα βασικά χαρακτηριστικά τους (χρώμα, οσμή),
-να μην επιλέγουν προϊόντα κατάψυξης ή ψύξης για οποία υπάρχουν υπόνοιες ότι δεν συντηρούνται σωστά,
-να μην αφήνουν τρόφιμα εκτεθειμένα στον ήλιο, ή στα έντομα,
-να τοποθετούν αμέσως τα τρόφιμα στο ψυγείο και
-να εφαρμόζουν τις συνθήκες διατήρησης για τους χυμούς, νερά, αναψυκτικά, κ.α.
Ιδιαίτερα όταν αγοράζουν κατεψυγμένα μεταξύ άλλων να ελέγχουν τα ψυγεία στα σημεία πώλησης (η θερμοκρασία συντήρησης πρέπει να είναι ίση ή μικρότερη των – 18 βαθμών Κελσίου), να ελέγχουν τις συσκευασίες, την ημερομηνία λήξης κατανάλωσης, να παίρνουν τα κατεψυγμένα προϊόντα από τα ψυγεία, αφού έχουν τελειώσει τα υπόλοιπα προϊόντα και να τοποθετούν όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα σε μια σακούλα.
Επίσης, όταν μαγειρεύουν να μην χρησιμοποιούν τα ίδια εργαλεία στα νωπά τρόφιμα και στα έτοιμα φαγητά, να ψήνουν τα προϊόντα κρέατος και πουλερικών κανονικών και να μην καπνίζουν, πίνουν ή τρώνε όταν προετοιμάζουν νωπά προϊόντα κρέατος, πουλερικών και ψαριών.
Εξάλλου, όταν τρώνε έξω να επιλέγουν τα καταστήματα που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής, να ζητούν πάντα καλοψημένα όλα τα φαγητά από κρέας και να μην καταναλώνουν λαχανικά που φαίνεται ότι δεν πλύθηκαν καλά.
Πηγή: ΜΠΕ
health.in.gr
- Πικέρμι: Μετωπική σύγκρουση μηχανής με αυτοκίνητο – Νεκρός ο οδηγός μηχανής
- Βουλή: Το βαρύ κλίμα στη ΚΟ της ΝΔ, η αβεβαιότητα και οι αντιπαραθέσεις για τις άρσεις ασυλίας των «13» του ΟΠΕΚΕΠΕ
- Harper’s Bazaar Greece: Το τεύχος Μαΐου κυκλοφορεί με το ΒΗΜΑ αυτή την Κυριακή
- Οπαδοί της Ράγιο Βαγιεκάνο στο Θησείο, φωνάζουν συνθήματα πριν από το παιχνίδι με την ΑΕΚ (vid)
- «Πυρ ομαδόν» κατά Μητσοτάκη από την αντιπολίτευση για το Κράτος Δικαίου – «Πρέπει να φύγει ο διαπλεκόμενος πρωθυπουργός»
- Ωδή στην πιο τρελή χρονιά της δεκαετίας του ’90
- Αεροπορική εταιρεία στην Ολλανδία ακυρώνει πτήσεις λόγω της αύξησης του κόστους των καυσίμων
- Ο Αρμπελόα φεύγει και η λίστα είναι έτοιμη
Χρηματιστήριο Αθηνών: Πτώση λόγω του -2% των τραπεζών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 16.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/abhijith-chandran-z4ylX1Z5FQE-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442