ζυμαρικά

Μια συνταγή διαφορετική, αν δεν θέλεις πάλι μια από τα ίδια.

Μια συνταγή διαφορετική, εύκολη και αρκετά θρεπτική.

Πεντανόστιμες, εύκολες και ο ορισμός του confort food, αυτές οι δύο συνταγές είναι ότι πρέπει για το μεσημέρι της Κυριακής.

Μια συνταγή πεντανόστιμη και ταμάμ αν δεν έχετε διάθεση να περάσετε πολύ ώρα στην κουζίνα.

Την Κυριακή 12 Οκτωβρίου το ΒΗΜΑ κυκλοφορεί μαζί με το νέο τεύχος συνταγών από την Αργυρώ, που είναι αφιερωμένο στις μακαρονάδες και τα ζυμαρικά.

Μια συνταγή κλασική και αγαπημένη.

Μια συνταγή εύκολη, vegan και πεντανόστιμη.

Μια συνταγή με «άρωμα» μεσογείου.

Δύο συνταγές για εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα πιάτα.

Μια συνταγή υγιεινή και νόστιμη, που θυμίζει κάτι από καλοκαίρι.

Μια συνταγή κλασική, που πάντα θα μας θυμίζει κάτι από το Godfather.

Μια συνταγή υγιεινή, ελαφριά και σπιτική.

Στις 25 Ιουλίου, η πτώση του καθεστώτος του Μουσολίνι τιμάται με «pastasciutta antifascista», ένα πιάτο με ζυμαρικά που θεωρούνταν εχθρός της δικτατορίας.

Έφη Αλεβίζου

Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη, χορταστική και πεντανόστιμη.

Και μαγειρεύουμε σαν Ιταλιάνοι...

Με πάχος μόλις 372 δισεκατομμυριοστά του μέτρου, το νανομακαρόνι ξεπερνά το λεπτότερο ζυμαρικό του κόσμου κατά περίπου χίλιες φορές.

Βαγγέλης Πρατικάκης

Αν θες να τρως τα μακαρόνια σου σαν πραγματικός Ιταλός, πρέπει να ακολουθήσεις τα παρακάτω τρία απλά βήματα

Το Taste Atlas δημοσίευσε τα 50 καλύτερα ζυμαρικά του κόσμου και την προέλευσή τους. Και από τη λίστα δεν λείπει φυσικά και η Ελλάδα/

Η πρώτη αναφορά στην ύπαρξη των ζυμαρικών χρονολογείται γύρω στο 1.000 π.χ. στην αρχαία Ελλάδα - Κατά τον 18ο αιώνα τα μακαρόνια γνωρίζουν την μεγάλη τους άνθηση

Καλύτερη η κατάσταση της υγείας του ανήλικου τέσσερις μέρες μετά την περιπέτεια

Ισχυρίζεται ότι αυτή είναι η αυθεντική συνταγή της καρμπονάρας, προκαλώντας... εμφύλιο στην Ιταλία

Το κίνημα των φουτουριστών του 1909 προσπάθησε να καταργήσει τα ζυμαρικά και το μόνο που κέρδισε ήταν αυτό το νόστιμο πιάτο.

Έφη Αλεβίζου

Η εμβληματική καλωδιωτή γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου «Χαρίλαος Τρικούπης» κατασκευάστηκε εκ νέου αυτή τη φορά όμως με μακαρόνια τύπου σπαγγέτι.

Τα λαχταριστά και αγαπημένα μακαρόνια έχουν μεγάλη ιστορία και μάλιστα από την αρχαιότητα. Πολλοί λαοί διεκδίκησαν την «πρωτιά», ωστόσο στην Αρχαία Ελλάδα φαίνεται να αποτελούσαν βασική διατροφική επιλογή και λιχουδιά.

Σερβίρονται κρύα με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.